Snak

Hans artikler er også altid fuld af faktuelle fejl... og hans nye spanske bog er ufattelig overfladisk og kedelig.

Finansbureauets karakterskala er ret legendarisk. Det må lige være noget for Pink.


inansBureauet.dk tester hver uge en række vine, med det formål at finde de bedste vine til prisen. Alle vine smages som udgangspunkt blindt. Vinene vurderes i forhold til deres priser efter følgende skala:



Stjerner Vurdering

****** Vurderes til at burde koste mindst 50 % mere end butiksprisen

***** Vurderes til at burde koste mellem 25 og 49 % mere end butiksprisen

**** Vurderes til at burde koste mellem 1 og 24 % mere end butiksprisen

Vine der vurderes til at koste mindre end butiksprisen vil ikke blive omtalt.

"Hans artikler er også altid fuld af faktuelle fejl..."

...OG dårligt sprog.

Helt generelt, så er det som at slå med en terning at sende vin ind til jounalister. Vi havde for nyligt en Argentinsk malbec der blev slagtet i Ekstra Bladet, for så ugen efter at blive rost i Berlingske.

Det må fandme også være en lortetjans og smage sig igennem så meget ringe vin som især Ekstra Bladet og BT får tilsendt.

"Det må fandme også være en lortetjans og smage sig igennem så meget ringe vin som især Ekstra Bladet og BT får tilsendt."

Det er også FOR mange vine, man dækker, synes jeg. Jeg har på fornemmelsen, at der bliver skøjtet henover vinene. 25 vine på 1/2 time - eller sådan noget. Så hellere færre vine under lidt grundigere lup. De læsere, der kun vil se stjerner, kan jo bare gøre dét alligevel.

Glimrende knastør og knivskarp Mosel-riesling for folk, som vægter syre og stålagtig/flintet/petroleumsduftende mineralitet over frugtvælde. Grønt æble, citrus (citron, grape) og hvide blomster i baggrunden. Lidt dyrere end bold-klassikeren fra Van Volxem, men alligevel et spændende alternativ. Købt via mail hos producenten til ca.100kr/stk. 27€.
http://www.gerstl.ch/de/…r-8101.html

Faktisk en vintype jeg tidligere har afskrevet, men i dag fungerer strengheden (høj syre uden restsødme) sgu meget godt i min mund ;-)

Det lyder lækkert, IB.

Drak fandeme meget Riesling for et par år siden - så det må jeg hellere i gang med igen!

Smager dejlig - og mørkere - pinot fra NZ i aften:

http://www.laudrup.dk/te…ting=Tongue

En lille (bekymrende - 13,5%) sødme meldte sig til at begynde med, men den er forduftet til en grønstilket (meget) let bitterhed, og hjemmesiden peger da også på Pommard som reference.

I det hele taget har jeg manglet ord for lidt mørkere og ikke-ultrasaftig pinot, men det må selvfølgelig være Pommard fremover.

Bichel har i øvrigt noget af sidstnævnte fra Patrice Rion, man kan betale fra tid til anden.

Spændende med noget KANT i en NZ-pinot, Jussi. Det kan man (jeg) tit og ofte savne.

Yes, det husker jeg.

Og du har jo ret. Det er bare så fandens uproblematisk og ja, saftigt.

Min seneste faible er nok lidt i den dur: syfransk bio-rød.

Jeg er altså helt på halen over saftighed, stald og sursød frugt, sorte, syrlige kirsebær osv.

Og så koster det ikke en skid.

Fik godt nok en blandt omgang hjem i dag:

Rayas Pialade 2010
Château Aydie, Madiran 2004
Brochet, Coteaux de Layon, 2011
Côtes de Gascogne, Plaimont, Colombelle Sélection 2013
Chateau Cayx - Cuvée Octante 2011 Magnum
FX Pichler Riesling Smaragd Loibner Loibenberg 2012

Blandt omgang. Den der Colombelle koster 50 kr eller sådan hos Erik Sørensen. Smager og dufter af tropisk frugt. Ret saftevandsagtig. Den fylder jeg på nogle damer.

Glæder mig til at smage Aydie, kendte slet ikke druen før og glæder mig også til Kongens vin til Cassoulet.