Snak

Jeg fik "les Suchots" 2002 fra Prieure Roch i weekenden og det er virkelig en god vin, men ligesom så mange andre røde borugogner en "svær" vin.

Prisen er ikke retfærdiggjort (999 kr.) men det er den i praksis aldrig for røde bourgogner, men det er fantastisk så mange nuancer man oplever med sådan en vin og hvor forskellig vin der kan produceres inden for et relativt lille område.

Jeg vil iøvrigt gerne takke regeringen for at de med den skæveste reform i mands minde giver mig mulighed for at drikke sådanne flasker og jeg dermed kan være med til at sikre beskæftigelsen i Frankrig.

Hvis jeg havde samme midler at gøre med, ville jeg nok hellere have prøvet én af nedenstående Faiveley 2006 Grand Crus. De ligger alle under, hvad du gav for Prieure-Roch. Af én eller anden grund har Søren Frank undladt Maison Faiveley i sin bog, hvilket jeg mener er lidt af en brøler.

Faiveley har i de senere år været "under the radar", fordi de ikke er fulgt med den moderne trend, hvor hurtigt drikkemodne vine har været i vælten. Fra og med 2006 har firmaet dog valgt at skifte stil i mere frugtorienteret retning. Som det ses neden for har anmeldelserne været fine - og de danske priser er (relativt set) endnu ikke slemme:

2006 Corton "Clos des Corton", Monopole (pris 580 kr, SMV)
http://www.90pluswines.com/Wine/13791510A06/Faivel...

2006 Mazi-Chambertin (pris ca. 700kr)
http://www.90pluswines.com/Wine/13791750A06/Faivel...

2006 Chambertin-Clos de Beze (pris ca. 800kr)
http://www.90pluswines.com/Wine/13791303A06/Faivel...

Cobos Malbec som de gik amok over i det seneste Gastro kan man iøvrigt få til 599 hos Philipson.

Nu har jeg ikke smagt den, men generelt vil jeg hellere have Cahors end argentinsk, hvis det skal være Malbec. Foretrækker den tørre stil frem for frugtbomben.

fejl

Jeg skal snart have middag med drengene og kunne godt tænke mig at drille lidt med en blindsmagning, hvor en vin fra bordeaux sættes sammen med et par bordeauxblends.

Har du et godt bud udover de nye supertoscanere med Petit Verdot ?

Ved ikke om "du" var myntet på Seifert, mig eller en helt tredje, men det lyder som en sjov idé. En supertoscaner er et godt bud. Nu kender vi jo ikke prisniveauet, men hvis det må være pænt dyrt og lidt afvigende fra de traditionelle Bordeaux-blends, så kunne en anden idé måske være...

2006 Habla No.5 (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
(Bodegas Habla, Extremadura, Spanien)

Vinen scorer 5/5 i seneste mnummer af Smag & Behag og skulle kunne fås ved HJ-Hansen til 399,-. Lagret på fransk eg.

PS: Der er også en ren Cabernet S.: 2006 Habla No.1 . 399,- Bedømmelse: 4/5

Eller hvad med den her?


2004 Kanonkop "Paul Sauer" (70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc og 15% Merlot). 279,- (95/100 i Vinbladet) (www.vinoble.dk)

Coleraine fra Te Mata Estate i Hawkes Bay NZ. Ifølge Parkers mand i NZ landets bedste vin.
"2004 Te Mata Coleraine Cabernet/Merlot 95
This is much deeper in colour than the 2003. The nose is divine: captivating and complex with scents of cherry, wild strawberry, heather, a touch of musk and dried orange peel. Mercurial: one of those wines where you have to keep dipping your nose into the glass to witness its change. The palate is medium-bodied with an ethereal balance, perfect acidity and complete harmony. Cherry, wild strawberry, dried apricot and a touch of leather on the finish. Very long. Exceptional. Tasted January 2008. "

Jeg har drukket 04´eren noget der ligner 6-7 gange og den overrasker positivt hver gang. Den lammetæskede Chateau Destieux 2005 til en blindsmagning engang. Markant mere elegant og "klassisk bordeaux". Destieux er så også en Rolland vin.

04´eren kan godt skaffes i DK
06´eren der lige er blevet frigivet er meget grøn lige nu.
Coleraine 1998 har netop høstet den højeste score nogensinde for en oversøisk vin på en eller anden stor smagning i London.

Parker Estate fra Coonawara i Australien er også et ok bud, 2005 har netop høstet 18.5/20 i Decanter hos Steven Spurrier. Samme score som Leoville-Las-Cases 2005 og foran vine som Gruaud Larose 2005 og Durfort-Vivens 2005.
Det er dog markant tungere stil end Coleraine.

Jeg skal selv om 3 uger besøge KULT-producenten Stonyridge på Waiheke Island i bugten ved Auckland. Deres bordeaux blend er i de store år rigtig vildt. Skal i øvrigt også bo hos Te Mata Estate på turen.