Snak

Tror I den her er død?

http://www.philipsonwine…dsalg+23-01

Philipson har den til 80 kr flasken v/12

Død er den næppe, men at den fortsat er i gang med at udvikle sig til det bedre, vil jeg tillade mig at tvivle lidt på. Jeg ville dog helt klart lige rådføre mig med Jerikov først ;-)

Har du smagt Irancy, IB?

Nej, Jussi. Læste godt din kommentar, og det lyder helt sikkert som noget, jeg kunne tænke mig at stifte nærmere bekendtskab med. Måske fin i selskab med en gang rørt tatar?

Absolut - rørt med masser af urter.

Er bare aldrig faldet over området, heller ikke på nettet.

Står i køkkenet med den her i glasset.

http://vinhandel.malbeck…ncrie-2013/

Naturvin på Cabernet Franc fra Loire. Let næse med stald og urter. Slank og mineralsk i munden, med lækker ren rød frugt og god syre. Bælle bælle. Glæder mig til at udforske både området og druen, for man bliver sgu nysgerrig, når man gennem mange år har læst herinde, hvordan Clos Rougeards Le Bourg bliver rost til skyerne.

Mindre kan også gøre det. Prøv feks:

http://www.nichevine.dk/…-aux-belles

NV Bollinger Special Cuvée. Det er og bliver altså glimrende. Ikke mindst for sherryfans med hang til oxidativ [og autolytisk] kompleksitet. Her er syre og frisk frugt nok til at sikre balancen. Dosagen hjælper også til med at binde det relativt komplekse udtryk sammen - uden på nogen måde at blive påtaget.

(Købte halve flasker, men fik leveret 4 normalflasker, hvilket sælger accepterede uden ombytning. Udkantsdanmark har sine fordele ;-) En 1/2 fl. Krug Grande Cuvée samt en 1/1 2004 Dom Perignon var også med i ordren.) http://www.finewines.dk/…5-1018.html

Der var du da heldig, IB. Gad godt smage Bollinger, og også mere Champagne, men har som skrevet et par gange ikke den store erfaring.

Og så er det bare ikke et område, man lige eksperimenterer i ...

Smager Weissburgunder, hvilket jeg plejer at være glad for - men 13% og fra Rheinhessen, not so much.

Fed frugt - nærmest Federspiel´sk! Men ok, Seehof er en fin producent, og det smager sgu egentlig ret godt.

Tak for anbefalingen, Jussi. Den ligger også lige i mit prisleje, så den vil jeg springe på næste gang jeg lyster Cabernet Franc.