Snak

Nej, det mest unikke Xarel-Lo jeg har drukke har været:
http://www.canrafolsdels…-pairal.htm

Fuldstændig fantastisk vingård som jeg har besøgt flere gange.

Selvfølgelig er jeg alt for kategorisk... det skal man være engang imellem. Det så dejligt nemt.

Nå, har gået i flytteplaner, men er kommet på bedre tanker.

Et hus har jo mulighed for vinkælder, men ved at rykke lidt rundt på lejlighedens rums funktioner, kan jeg lave et bold.tv/gæsteværelse/biblotek/vinrum.

Og således får jeg plads til et vinkøleskab, hvor der bliver plads til 60 cm i bredden - måske 70 - og 3 meter+ i højden.

Men er det fedt med så højt et skab, hvor man skal op på en stige? Vil gerne have plads til ca 150 flasker.

Stige-tingen tillokker mig sgu lidt, forudsat, man ved, hvad der ligger i skabet, men måske er det overkill - jeg har jo stadig væggen, som Seifert elsker at hade:

http://imgur.com/dDhGf27

Jeg har godt læst herinde om Vestfrost, og alt det der med at det ikke ryster, men jeg og væggen kan under alle omstændigheder bekræfte, at godt svovlet vin ikke tager skade af en 30 grader varm lejlighed en måneds tid, og så har jeg sgu dannet min egen sandhed om, at vin er langt mere hårdfør, end hvad rygtet siger.

Man ødelægger som sådan ikke vinen, men at den modner tidligere, er der efter min mening ikke tvivl om.

Jeg har så også kun vin der skal drikkes inden for et par på den, og gemmepotentiale ligger så under sengen i et soveværelse uden varme hele året.

Men nu flytter vi soveværelset, og så er der ikke længere plads på hver side af sengen at hive vinkasser ud, så skabet er altså til de flaskers formål.

Jeg spotter både Faiveley, Pierre Amiot samt St-Joseph fra hhv Coursodon og Guigal :-)

Haha, dejligt nørdet, IB.

Og du har selvfølgelig ret.

Du har dine gode flasker i en skænk, ja?

Ikke længere. Nu er alt fordelt i papkasser i hhv. soveværelset og dets walk-in-closet.

Måske er det ikke et spørgsmål til vin, men findes der en nogenlunde vinbar, hvor man må ryge i kbh?

Jeg er doven, og gider ikke kigge dem alle efter på google.

Eftersom der er snacks osv på de fleste, er der minus-rygning.

Og de fleste bodegaer har hæslig vin - men der må du klart nok ryge.

Må bare vente med at ryge min skide cigar, til jeg kommer hjem igen. Men tror da ikke jeg er den eneste med det problem i Kbh..

IB

Det beviser så min pointe, går jeg ud fra. Når selv en kapacitet som dig, ikke kører kælder eller køleskab, så må vin altså være mere hårdfør end som så.

Goi

Hmm, jo lidt, måske? Cigarer og vin - det spiller måske ikke skide godt?