Snak

http://imgur.com/N1pi4ZG
http://imgur.com/WeZG1NW
http://imgur.com/osUYw83
http://imgur.com/iwkyTJ3

Har fået noget blandet vin i dag. Nogen der har prøvet nogle af dem? Kender slet ikke selv udover jeg kender pacalet og kracher

I.B

Har du smagt noget Merseguera ?

Jeg sidder med denne i glasset:
http://www.bodegamustigu…a-calvestra

Og tænker gletchervand, helt lys ren transparent frugt og lidt flad, men stadig læskende syre.

Noget du har købt på auktion, Sir? Ser da godt ud,

Smager rød Chassagne-Montrachet (anede ikke at sådan noget eksisterede) fra Bouchard Oere et Fils 2011.

Det er godt nok en mineralsk omgang, og der er sgu ikke meget frugt at spore.

Andre der har smagt rød fra dette område - og er det stilen? Jeg er klar over, at det ikke er 1er cru osv, men det er ellers en producent, jeg har haft gode erfaringer med.

Jeg har vel nævnt rød Chassagne fra Ramonet +10 gange herinde.. men heller ikke herinde lytter du.

Ramonet laver fremragende rød fra Premier Cru´en Clos de la Boudriotte. Ret så Chambolle-agtig, bare mere kølig og mineralsk ja.

Sir´s vine ligner noget fra kælderudsalg hos Brandis. Jeg har også købt noget der.. men var tydeligvis hurtigere ude end Sir :-)

Den der Pacalet Chablis skal du bare lave en gryde moules marinieres til.

Det erda ikke til at hitte rede i de 237 vine, du kyler ned hver uge.

Den Chablis har du serveret til selvsamme ret, ikke?

Nej, det var den ret så sjældne hvide 2012 Nuits-Saint-Georges lavet på Pinot Blanc fra Pacalet.

Hans Chablis minder rigtig meget om den

Ramonet:
http://www.wine-searcher…france/2012

Må vi drikke snarest. Gad godt finde den på magnum

Merseguera har jeg aldrig smagt, Seifert. Må lige få tjekket op på den.

Seif vi ringede til Brandis minuttet efter mailen får at få den Bertheau han havde. Svinet havde kun en. Øv.

Rygterne vil at den flaske Bertheau bliver serveret den 28 :-)