Snak

Uhmmm, livet er godt!
http://www.thehouseofdri…ng-rose.jpg

Friskheden og renheden kan man ikke tage fra vinen. Lidt simpel frugt (i retningen af rabarber og jordbær), understøttet af restsukker (Extra Dry plejer at betyde 12-17g/L), bringer en vis charme, men den samlede dom må svæve et nærmest ligegyldigt sted mellem "acceptabel" og "god". Halvgrove Charmat-bobler, kort finish. 2 fl. til 90kr i Føtex ;-)

Edit: Fandt lige dette tech sheet. "Subtle toast character", hmm!
http://www.lindemans.com…_12699.ashx

2013 Casa Marin Cipreses Sauvignon Blanc

Farlig vin! 1, 2, 3 og så er den væk.
Lækker, letløbende og liflig sauvignon blanc, med en skøn og overraskende voldsom næse, forfriskende syre, der får dråberne til at danse på tungen, og en smag der bringer minder frem, om barndommens ture på rov i stikkelsbærbuskene.

Har lige købt en flaske 1989 Henriot Champagne Cuvée Enchanteleurs på auktion. 104 € er vist en ok pris, selv om den lå på 91 € til sidste sekund...

Er der nogen der har erfaring med Krug 1988? Jeg tænkte at det kunne være sjovt, at drikke noget fra mit fødselsår på min fødselsdag.

Edit: Eller for den sags skyld andre store vine fra det år, i et prisleje op til højst 2-3000 kroner.

Slog lige 1988 Krug op i Broadbents Vintage Wine. Iflg. ham er den , sammen med Dom P Rosé, toppen af årgangen. Stevenson kalder den "beautifully vibrant" og "outstandingy fresh".

@IB
Jeg har også læst gode ting om årgangen, men ville høre fra nogle folk jeg har tillid til (jer). Nogen som måske har været så heldige, at smage en fantastisk og tilgængelig vin fra årgangen. Det må også være chasselas, du har jo før delt links til chasselas fra 80´erne.
Y´quem 1988 kan også fås i det prisleje og har fået 99/100 af Parker. Hvor kunne den største vinoplevelse gemme sig?

CPH-Hotspur
Så skal du da smage en 1988 Les Frères Dubois Dézaley-Marsens! Jeg formidler gerne...
http://www.lfd.ch/files/…FD_2015.pdf

CPH.... tag fat i Jussi og spørg om Latour 1988 smager godt :-)

Jeg har smagt (flere gange) både Krug og Salon 1988... og Salon er den største Champagne jeg nogensinde har drukket.

Yquem er altid det sikre valg.

"Barolo er nu ret svag i min optik, men det skyldes nok at jeg i al beskedenhed har en viden på minimum Søren Franks niveau lige præcis vedrørende de vine og når man læser en bog forventer man at lære noget. "

Gæt en bruger ?

Drikker nu 2011 Louis Bovard Dézaley La Medinette, som svøber sig pragtfuld om Arlas milde, cremede og lettere mineralske Unika Ask. Chasselas årgang 1988 kan næppe hamle om med Yquem, Krug, Latour og Salon, men til 1/5 af prisen kan helt sikkert udgøre et bevidsthedsudvidende og spændende sidekick!