Snak

Den Kutch var sgu et charmerende bekendtskab!

Så skal du glæde dig til storebroren, Geddar.

Glæd jer til hans 13´ere.

Minder mere om de fremragende og kølige 11´ere.

Storebror må jeg have prøvet engang! Jeg kan dog mærke jeg stadig lige skal lære de mere kølige PN´er at kende. Jeg er stadig til en anelse mere sol.

Ja så skal du ikke glæde dig til hans 13´ere :-)

http://www.wine-searcher…+italy/2012

Med udgangspunkt i denne chardonnay fra Sydtyrol, hvis ukomplicerede hvidvine, jeg normalt er svært er glad for, vil jeg gerne spørge om forummets bedste chardonnay-oplevelser i det betalelige segment op til ca 150-200kr?

Ovenstående eksempel er fra et af mine yndlingskooperativer (Pinot Bianco´en Vorberg stærkt anbefalet!) men jeg synes alkoholen (14%) dominerer for meget i en ellers vellavet vin. Det leder mine tanker hen på naboerne i Friuli, hvis vine jeg ofte finder for sprittede. Hvor i Tyskland, Østrig, øvrige Frankrig udenfor Bourgogne evt. Italien og new world laver man god betalelig chardonnay?

Buglioni Amarone 2000 dobbelt magnum blev konsumeret i godt lag igår. Den var flot og næsten helt sveske juice farvet, men smagte himmelsk. Den blev nydt til oksefilet med en dejlig svampesauce og råstegte kartofler al dente blomkål og ærter. En sand rejse for sanserne..

Buglioni er bare et outstanding hus det er helt ærgrerligt de ikke har en større produktion, omend det naturligvis kan give bagslag og man kan ende med at få et dårligere produkt.

Maude, jeg synes denne var ganske fin:

http://www.smallevine.dk…ay-2012-66/

Man kan sgu da ikke drikke chardonnay fra en Bordeauxflaske... de er gale de oste fra Schweiz.

Synes New Zealand gør det rigtig fint i knap så dyr chardonnay. Og Chablis.

Littorai Les Larmes 2010 smagte helt fantastisk igår. Tænk at det er en basisvin... ultra ultra smoooth, ren og saftig. Ikke den mest dybe vin, men for pokker hvor var den flaske desværre alt for hurtigt tom.