Snak

jeg er sgu lidt en sucker for Saint-Joseph. Drak 2012 Laurent Betton i lørdags og hold nu kæft, hvor er det farligt let at drikke. Det kører bare lige ned, og inden man får set sig om er flasken tom.

Ah faberge er du også røget på Saint Joseph vognen? Imø er det et af de bedste områder i frankrig qpr mæssigt, har et dårligt ry er relativt stort men skraber man lidt i overfladen blir man belønnet tifoldigt, man ska selvfølgelig undersøge hva man vil gå efter der er både modernister og den der bevarer traditionen.

Det siger lidt at man ka købe Bernard Gripa Saint Joseph 2007 for noget det ligner 170kr flasken. Det er altså rigtig god vin og man ka smage det er fra den gamle verden.

Troede Saint Joseph var en lille hemmelighed for mig selv.

Dårligt ry ? Har jeg aldrig bemærket.

Det handler vel om, at St-Joseph appellationen er blevet udvidet markant, så den i dag - med sine næsten 1000 ha - f eks. er mere end ti gange så stor som Cornas. De bedste vine kommer dog fra et mindre "classico"-agtigt område beliggende mellem Hermitage og Cornas (på højre bred som sidstnævnte).

Forholdsvis almindeligt optrædende vin og betalelig repræsentant for nordrhone på danske vinbarer og restauranter. Og så bliver der da også talt en del St. Joseph i denne tråd...

Dårligt ry eller ej, jeg er i hvert fald enormt glad for det. Det er jo næsten ikke til at tro at det er den samme drue, hvis man sammenligner med en australsk Shiraz-marmelade.

Det er os tæske lækkert det er bare vores gevindst at det historisk set har haft et blakket ry.

Jeg har købt Saint Joseph til 130kr flasken og det var virkelig vellavet.

"at det historisk set har haft et blakket ry"

Måske flueknepperi, men det forholder sig som tidligere nævnt (til dels) omvendt. Indtil 1971 var det en lille appellation på under 100 ha af højkvalitetsterroir, som i eftertiden så er vokset til næsten 1000 1211 ha. Efter hvad man kan læse på nettet, blev appellationens potentielle størrelse (1994) anslået til 3000 hektar. Derfor er det ikke så mærkeligt, at vinene ikke længere er så safe et bet, som før mere tvivlsomt terroir blev indlemmet i AOP´en. De bedste vine kommer stadig fra de oprindelige små 100 ha, men konkurrencen fra den nye verden har fra ca. 1990 og frem til i dag medvirket til et mere generelt fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Så i kvalitativt perspektiv er terroirmæssige tilbageskridt blevet modereret af (markedsbetingende) viti- og vinikulturelle fremskridt. Hvis det giver mening?
http://www.rhone-wines.c…aint-joseph

Det, jeg elsker ved god Saint-Joseph, er, at man får en mere letdrukket, saftig og transparent (burgundisk, om man vil) udgave af Hermitage/Cote Rotie/Cornas til en brøkdeldel af prisen.

Er det ikke nærmere Crozes som har et lidt blakket ry?

Jeg har i hvert fald til gode at smage noget ordentligt, hvorimod stort set al St. Joseph har siddet hvor det skulle med Alain Voge, Coursodon og Pichon i min top.

Smör... en vin til 130 kr. fra et så stort vinområde hvor det er forholdsvist nemt at dyrke druer skal dælme også være vellavet og velsmagende.

Enig med I.B.... og faktisk også Jussi. Crozes har jeg ikke fået meget god vin fra.

Man får helt lyst til at lave noget braiseret mad i aften og drikke noget Nordrhone.

P.s. til Maj frigives Pacalet Cornas 2013 :-)