Snak

Ja, skal tjeneren så påpege overfor dig at det altså ikke er samme vin som du købte sidst ? Han aner formentlig ikke at du overhovedet har været der før.

Det er DIG der synes den er markant dårligere, det synes ham der har lavet vinkortet jo næppe.

Er der overhovedet nogle producenter, som har frigivet 1. Cru vine fra 2013? Det er i givet fald forsvindende få...

Seifert, det synes alle da. Det må være en nødløsning til de får den anden. Der er sgu da ingen der gider drikke sådan en bourgogne rouge.

Masser... men mest folk med hang til lavalkoholisk naturvin med masser af syre.

Jeg skrev det allerede for for 1½ år siden, dem der ikke chaptalisere i Bourgogne får store udfordringer i 2013, især med de mindre vine.

Village, 1. Cru og Grand Cru 2013 begynder at blive frigivet her til april og frem.

Les Ponts 2013 på en restaurant som Pluto er helt sikkert ikke en nødløsning og jeg er ikke tvivl om at den er populær hos den slags gæster de har mange af.

Jeg har faktisk en flaske af omtalte vin... så må vi se hvad der havner i dit glas på lørdag :-)

Ham Yann laver i øvrigt ikke 1. Cru.

Hans vine har lidt mere skæve navne som en klassisk naturvinsproducent.

Tror mest han gør det at forvirre og lokke folk som Sir_C til at købe hans vine.

Les 1er Ponts har været fremragende de tre gange jeg har fået den.

Jeg har gjort Jussis kinder røde og en smule teenageforelsket med en flaske 2011.

Et par flasker siden har ikke været helt lige så gode, men det er god (og dyr) saft!

Har også nydt 2011´eren, men det var også i meget smukt selskab, så det kan have gjort den endnu bedre.

2011 Concha y Toro Terrunyo Cabernet Sauvignon Block Las Terrazas "Andes" (Pirque, Maipo Valley, Chile)

Wow, den gør det sgu godt! Blindt ville jeg gætte Pessac-Leognan Grand Cru Classé fra 2009 - måske med overvejelser i retningen af frankofil Napa CS. Blev inspireret til køb af 96/100 i det aktuelle Decanter. Meget bordeaux-agtig i såvel næse som tør tanninstruktur, mens frugten i munden måske er en lille-bitte-smule mere intens og solmoden (14,5%). Koster typisk 100-120kr hos Coop - og er et decideret fund til prisen.

Men 96/100 point ?

Det stikker af for Decanter engang imellem.

Chardonnay-artiklen har i øvrigt gjort at jeg vil afholde et VM for Chardonnay til foråret.