Snak

Jeg var gået lige lukt derned men sådan er jeg bare, hva stod den dig egentlig i? Jeg købte i sin tid en kasse 06 den udviklede sig ganske fint i kælderen.

EDIT: så ikke du skrev det var et år siden du havde købt den, ej så er det næsten for meget at ta derned

Jamen, det er jo det - tror jeg gav 250 for den.

Nå, åbenbart 285.

Fik pengene retur uden problemer.

Hah sprødt nok

Det er i det hele taget en fremragende købmand, den på Frederiksberg Allé.

Stort udvalg af økologi, og et noget andet vinudvalg end det gængse fra kæderne.

Og så plejer han at have Wiuffs bastardasparges - og det bliver jo maj inden man får set sig om.

Udover den skæve Cristom, var det virkelig en fin vinaften i går:

Champagne, Guy Charlemagne, Brut Nature

Julian Haart, Mosel Riesling, 2013

Veyder-Malberg, Wösendorfer Hochrain, Grüner Veltliner, Wachau 2013

Neudorf, Sauvignon Blanc 2013

Pierre Amiot, Morey St Denis, 1er Cru Aux Charmes 2010

Anthill Farms, Sonoma Coast, Pinot Noir 2012

Groove in Tongue, Canterbury, Pinot Noir 2012

Coursodon, St Joseph 2004

Muga 2005

Var ikke sikker på, at den Charlemagne havde haft godt af at ligge fra 2008, men det klædte den ellers friske flaske med lettere oxideret nedfaldsfrugt og helt smooth bobler.

Aftenens vin var dog den St Joseph. Nærmest transparent frugt, som ledte tankerne mod Pichon. Sygt godt glas vin.

drikker i alle de vine i en vinklub eller er det bare med konen sådan en random fredag aften?

Jeg mangler en St. Jospeh med alder i mit repatoire det kan kun være godt.

Drikker joh. Jos. Prum wehlener sonnenuhr kabinett 2011.
Lige åbnet tænker jeg den har meget højt sukkerniveaue men efter lidt luft kommer der lime, ferskner, hvide blomster - hyld måske, galia melon og en god bitterhed til slut alla grape skal. Kræver luft og skulle først være åbnet om +10 år.

Smør

Blot et par venner.

Eller heldigvis. Egentlig.

Victoria Vine har St Joseph med alder.