Snak

Mere indhold efter annoncen
tors 19. mar 2009
Den er højst sandsynligt lukket ned som de store riesling gør.

Ring ned til dem, deres hjemmeside er ikke til at regne med. Bliver opdateret hvert ½ år.

Skal på Pierre André i aften, mon ikke de stadig har noget godt på vinkortet.

tors 19. mar 2009
Tror faktisk jeg ville servere champagne til den ret.
tors 19. mar 2009
Hvilken ?

Jeg vil gerne have lidt fedme i vinen, da det går godt sammen med ingefæren som formentlig fylder i retten.

Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et ...
tors 19. mar 2009
Okay, fedme har Dönnhoff ikke.

Fritz Haag kunne måske være en løsning nu hvor jeg så gerne vil have tysk riesling.

Drak jo selv denne for et par weekenden siden og den var i fantastisk form:
http://atomwine.dk/produ…product=367
Ekstremt godt køb til prisen.

New Zealandsk chardonnay kunne også være en elegant løsning. På Umami kører de i øjeblikket en græskarsuppe med ingefær hvor Boelskifte serverer Neudorf Chardonnay Nelson 2006 til.
tors 19. mar 2009
Hvis du vil have fedme i Riesling skal du sydpå til Pfalz (jf. Koehler-Ruprecht) eller Alsace (jf. ZH).

At sammenligne Nahe- med ZH-Riesling svarer vel til at sammenligne Chablis med en fed californisk Chardonnay. Så forskelligt er vinene mht tyngde og udtryk. Nahe = elegance, fokus og friskhed. ZH = power, krydderi og creme.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
tors 19. mar 2009
Helt enig i at Nahe og Alsace er meget langt fra hinanden stilmæssigt. Jeg er bare vild med Dönnhoff stilen og kan drikke den til stort set alt
tors 19. mar 2009
Jeg siger bestemt heller ikke, at Nahe vil være dumt til retten. Det er en smagssag. Man må bare gøre sig klart, hvilken stil man er ude efter.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tors 19. mar 2009
HJ Hansen har en australier på tilbud

http://www.hjhansen-vin.…4042&page=2

Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et ...
tors 19. mar 2009
Ligner et godt køb.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tors 19. mar 2009
Jeg drak (serveret blindt) Art Series Chardonnay 1995 for ½ år siden og skød den til at være stor mersault. Det et giga fed frugt i en virkelig imponerende vin. Tror selv jeg napper nogle af de 2005´ere.

Vil dog mene at lige den vin er for voldsom til retten.

Her til aften, først et glas anjou på R-bar... fik ikke fat i producent, men det var virkelig godt.

Til oksemørbraden på Pierre André blev det en flaske Scavino Barolo 2004... knasende tør og nærmest umulig uden mad. Bliver stor om 6-7 år.
Annonce
Menu
Log indOpret profil

Fodbold

Turneringer

Om Bold

Hent vores app

Udgives af

  • Bold/Medieselskabet af 2017 A/S

Kontakt