Snak

Smör: God Alsace er dyrt. Det er et livsvilkår. Jeg smagte Bott-Geyl for et par år siden fra Brdr. D, det er helt fint, så vidt jeg husker til den Zind-Humbrechtske bombastiske side. Jeg drømmer om at smage stor Trimbach med alder en dag.

Ja det er nemlig det, hvis jeg ska betale 200+kr for go Riesling i Alsace ka jeg ligeså godt tage mine penge til Tyskland og finde rigtig go Riesling til markant mindre pris.

Zind-Humbrecht har jeg drukket en del fra og ka som regel lide hans vine så det lyder som om Bott-Geyl ku være et godt alternativ.

Eller Østrig, hvis du kan lide din riesling med lidt muskler. Wachau og Kamptal!

Ja helt sikkert også Østrig der har jeg mere drukket Grüner fra men det vel fordi jeg hælder mere til Tyskland når jeg ska have en go Riesling til fornuftige penge men ja de ka helt sikkert også noget spænende med Riesling.

Men hvor trives den drue heller ik?

Jeg troede ikke, at jeg nogensinde skulle smage en standard cuvée på niveau med eller over Bollingers Special Cuvée - men det var før aftenens møde med denne vin! Med dens ultrafriske noter af granny smith æble og citronsaft samt dybere lag af autolytisk toast og helt vidunderlige, let oxidative noter af tørret frugt, kvæde og hasselnød. Friskhed, dybde, og harmonisk dynamik - ganske enkelt fremragende Champagne til prisen!

http://www.vildmedvin.dk…eserve.aspx

Har aldrig fået en rigtig god Heidsick, men har faktisk aldrig smagt den cuvee. Må prøves.

Det blev ikke rigtig til noget vin i Hamburg, et enkelt glas Markus Molitor Blauschiefer Riesling 2013 smagte fint i solen, men ellers stod den på øl!

Marinerede igår en lammekølle fra THY LAM, den røg så i ovnen kl. 09 i dag ved 105-110 grader, så skulle den gerne sidde lige i skabet kl. 18 i aften.

Der skal Rioja i glasset. Det rimer nærmest på lam...

@Seifert og andre med erfaring fra Barcelona

Jeg skal en uge med svigerfamilien til Barcelona til sommer, og kunne derfor godt tænke mig lidt anbefalinger og input. Kender du/i nogle gode restauranter og tapasbarer (det må gerne være til at betale), vin der skal smages og evt. vinoplevelser (Priorat?).
På forhånd tak!

Var i Fakta for egentlig at købe vådservietter til vores nr2 i arvefølgen, det havde de intet af.
Så kom istedet hjem med denne: http://www.alko.fi/en/pr…008106/#ath

På bud til 27kr ka vist med rimmelig sikkerhed hævde at det er den billigeste vin jeg endu har købt og drukket.

Lys strågul farve næse af pære,honningmelon,lime/citrusfrugter,salmiak,hvide blomster,clementin/mandarin.
De samme noter går meget godt igennem i smagen dog med mere lime skal og syrlig grønt æble end pære. Lidt bitterhed i finishen og en anelse ubalanceret syre men den er der. Har haft den åben i 2+ timer den tar på i fylde og udvikler sig positivt.
Acceptable 84+pts næsten udelukkende grundet den lave pris.

Uden tvivl den bedste Chardonnay jeg har drukket! . . . . . . .Idag.

Billigere end de 3 Carlsberg jeg havde tænkt mig at hive med hjem, har faktisk været nede og hente en mere inden de lukkede.

Godt arbejde.

Gad vide, om den der salmiak-note er den samme note som den, Sir_C smager som lakrids i Pencarrows Chardonnay?

Tjaeh i min bog er det salmiak når den er meget spids og prikker og lakrids når det er mere rundt og sødt i det. Iøvrigt vil jeg tilføje at den gik over i et komplet overlæs af salmiak/lakrids på både næse og mund efter den havde stået i glasset for længe og fået en højere temperatur, men min score står ved.

Det må dermed være slut med Carlsberg pilsner i det daglige for mig når det her ka erhverves billigere samme sted som jeg gør de fleste af mine daglige småindkøb.