Snak

Takker Sir:

Bourgogne eller Jura helt sikkert et sted børnene ville komme til at kede sig ihjel :-)

Var I philipson idag og nu købte jeg altså den brut nature gran reserva fra Sumarroca plus en Cremant d´Limoux til samme pris som Cava´en og så fik jeg ovenikøbet 100kr i bonus jeg ku trække fra prisen da jeg var nødt til at lave en ny bruger.

Alt i alt 119kr for 2 spænende flasker.

Det Cremant de Limoux, jeg har smagt, har ikke været sindsoprivende. Til gengæld vil jeg (igen) gerne anbefale Blanquette de Limoux Methode Ancestrale.

Det var den meget søde mousserende stil ik?

Jeg er egentlig også mest spændt på den Cava der og hvis Limoux´en er god til den lave pris ja så det jo bare win-win og endu en vin man ka købe en kasse af til kælderen.

Jeg er med på at det næppe er stor vin og det forventer jeg heller ik.

Cremant de Limoux er typisk ret ren og frugtig, snarere end autolytisk kompleks. Typisk cremant, men måske lidt mindre markant mht syre end f.eks. Cremant d´Alsace. Det tilladte udbytte er dog lavt for Cremant-kategorien - ca. 50hl/ha.

Jeg smutter faktisk på vintur på fredag.

Someplace warm. A place where the beer flows like wine. Where beautiful women instinctively flock like the salmon of Capistrano. I´m talkin´ bout a little place called... VENETO

3 dage i Amarone-land... heldigvis kan man jo også drikke sig i hegnet i Soave på de kanter.

Apropos Mosel, så drikker jeg Mosel i dag:
2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese
Sidste glas fra en ½-flaske jeg har drukket de sidste 4 dage.
Tror egentlig den toppede igår, men hold nu op hvor er det latterlig god vin til ingen penge.
Selvfølgelig en vis vægt i sødmen, men vinen er ypperlig frisk pga. en helt fantastisk frugtsyre, som var der presset en grapefrugt ned i glasset.
Stadig meget primær her 4½ år gammel, ingen fornemmelse af petroleum i duften.

Glad for at jeg har en blandet kasse af den + Goldkapsel i kælderen. Mener jeg gav ca. 10-12 euro i sin tid (på gården)

Mums lyder lækkert, Goldkapsel begrebet har jeg endu ikke helt forstået? Jeg har så heller ikke nærstuderet det men har det noget med deres Erste Lage og GG at gøre?

12 euro var ikke møj for en Auslese fra en topmark.

http://www.wine-searcher…sel+germany

Tjek prisen, det jo helt vildt!

Mener ikke der er regler for Goldkapsel, tror bare det hvis vinmageren synes der er nogle fade der er ekstra gode, så tapper han dem for sig selv.

Ok gir vel også meget go mening er det så i samme boldgade når de bruger 1-3 stjerner på deres Auslese? Tysk hvidvin kræver sgu lidt af e´en både verbalt som teknisk.

Ka se det egentlig ikke er så slemt med prisen sådan generelt men 12euro det er jo lige til at fylde kælderen af.. Lyder som en Auslese jeg ville ku lide med den gode portion kontrolleret syre. Den går ik over og blir kvalm sød sådan dessertvins agtig?

Jeg har drukket den Limoux og det var lidt en blandet fornøjelse desværre ikke noget jeg ville købe 12 af om den så koster 79kr stk. Men absolut da værd at prøve og den åbnede sig da også i flasken , så vil jeg samtidig sige at de hidtil bedste cremant´er jeg har fået har været fra Jura. De ka sgu noget med det oxidative der jeg godt ka lide og så er drueblendet nok også mere mig iogmed det mest er Chardonnay og Pinot Noir.