Snak

Kontrolleret syre ?

Folks opfattelse af sødme i vine er meget forskellig. Rigtig mange vil helt sikkert finde en Auslese som denne meget sød.. de vil ikke fange friskheden

Kontrolleret som i afbalanceret. Nevermind

Det er jo helt skørt så mange nyhedsbreve vinhandlere sender ud. Phillipson sender et dagligt. Så meget spændende sker der altså ikke i den biks at de behøver sende dagligt. Det er også altid noget værre lort "6 stjerner i Finansbureauet"
Han har fundet en smart markedsføringsstrategi ved at give alt lortevin 5-6 stjener,

"ONCE IN A LIFETIME BRUNELLO 2010 BEDSTE ÅRGANG NOGENSINDE ?"
"Bordeaux 2010: bedste siden 1961/1982! Fra kun 49,95.."
"MINI-barolo kup"

Mine børn må lære at kede sig i vinområder - ellers bliver faren frustreret

CHIANTI-VANVID!

Der er noget selvpinerisk over min sommerferie. En uge i Schweiz - mere end 1 time væk fra nærmeste vinområde - og med en familie (læs: kone), der er dødtrætte af at gå på kompromis med min vininteresse . På den anden side kan jeg jo ikke tage hjem uden at have været inden om Ziereisens + et par schweiziske producenter. What to do? Jeg må prøve at forhandle mig frem til en temporær "udgangstilladelse" fra familiens stramme rammer...

Den må du da kunne forhandle dig ud af. En spa-dag til konen og noget legeland af en art til børnene.

Jo, noget må gøres. Det duer i hvert fald ikke at invitere dem med "rundt".

Nej, der skal lige forventningsafstemmes en dag eller 2 fri til vin.
På vej til Toscana om 2 uger.