Snak

Sir
Man er i princippet blank. Dog kendes de 5 sponsorer (Laudrup, SMV, Løgismose, Jysk Vin og HJ Hansen), så der er vel kun ca. 1000 vine at vælge imellem. Desuden var der et par outsidere, som arrangørerne må have fundet andetsteds.

Svarskema ved DM i blindsmagning, 3. maj 2015
Land:
Region/område:
Evt. appellation/distrikt:
Druesort (hvis enkeltsortsvin):
Hoveddruesort (hvis blend):
Primær supplerende druesort (hvis blend):
Årgang:
Producent:
Brand/Vinnavn/Marknavn:
Yderligere officiel typebetegnelse:

Det er godt nok skrapt at ramme alle plet!
Jeg har i øvrigt den Pinot Gris fra Zind Humbrecht årgang 2007 derhjemme.

"Det er godt nok skrapt at ramme alle plet!"
Vi gjorde det godt i første runde (de første 6 vine). Måske bedst af alle - og havde vi fået Taurasi og Pinot Gris med, ville de første 5 vine alene havde rækket til en finaleplads, tror jeg. Desværre gik det - med to undtagelser - mindre godt med de sidste 6 vine. Måske man skulle have spyttet noget mere?

"Jeg har i øvrigt den Pinot Gris fra Zind Humbrecht årgang 2007 derhjemme."
Dejlig vin! Når jeg nu har nævnt, at jeg snød os for max points på Tolpuddle, skal det da også lige nævnes, at jeg kæmpede hårdt for Alsace Pinot Gris ;-) Have dog ikke gættet Zind-Humbrecht, fordi det er en Erik Sørensen-vin.

(fortsat)

8. Vin: Larrivet-Haut Brion Blanc (Pessac-Leognan)
Ret funky, gylden og vokspræget tør hvidvin! (set i bakspejlet vel pga marginalt indhold af botrytiseret frugt) Vi var fuldstændig lost - omkring naturvin og jeg ved ikke hvad og panikkede mere og mere. Til sidst stod valget mellem chenin blanc og semillon. Svaret: Torbreck Semillon. En nulbon, selvom Semillon er en supplerende druesort i Larrivet-Haut Brion.

9. Vin: Elio Grasso Barbera d´ Alba Vigna Martina
En vin med markant frugtsyre, men også en vis dybde og kompleksitet. Vi var blandt andet forbi Beaujolais Cru, men famlede i blinde - og endte med endnu en (pointmæssig) nulbon: Te Mata Coleraine (NZ Bordeaux-blend)

10. Vin: 1995 Calon Segur St Estephe GCC (Magnum)
Jeg var indledningsvist lidt på vildspor, men mine teammates fik mig med til Bordeaux, hvor jeg fik os til venstre bred - og vi blev enige om St Espethe (pga vinens lidt rustikke og animalske udtryk): 2006 Montrose, var aldersmæssigt skudt forbi, men når vi taler langsomt-udviklende Magnum, kan buddet vist godt forsvares.

11. Vin: Vina Errazuriz Don Maximiano Founder´s (Cabernet Sauvignon/Petit Verdot, Chile)
Mørk, intens og sødmefuld - måske med lidt røg og eucalyptus. Jeg var i Barossa Valley Shiraz, men vi endte modererede det til Jasper Hill Heathcote Shiraz. Langt fra, men egentlig et kvalificeret gæt, synes jeg.

12. Vin: 2001 d´Oliveira Bual Madeira Colheita
Jeg var 99% sikker på at have nailet den med Lustau Old East India Solera (Oloroso dulce: Oxidativt modnet Palomino Fino sødet til "halvsød" med Pedro Ximenez). Smags. og sødmemæssigt et kvalificeret bud, som vi ikke var ene om, men syreindholdet burde set i bakspejlet have ledt os fra Jerez til Madeira.

I.B... jeg skal hilse fra Shaw & Smith og sige de meget skuffede over at du troede deres vin var sådan noget bras.

:-) Er det mon så 1er Cru Puligny som sådan eller mere specifikt eksempler fra Joseph Drouhin, de eller fra drouhin, som de føler sig hævet over? Kan du følge sammenligningen med hhv Yattarna og Puligny?

Mon ikke Shaw & Smith synes det fint nok at du gætter Les Folatieres på deres debut årgang fra Tasmanien :-)

Og ja, kan sagtens følge dig.

Yattarna smager godt og jeg har altid synes at Drouhin var klart bedst på hvid.

Min ene holdkammerat, ham du var i Australien med for et par år siden, var helt pjattet med den Tolpuddle chardonnay. Bestemt en flot vin!

PS Jancis Robinsons seneste note på Tolpuddle: "Light, fresh, green and with good appetising fruit. Buying this vineyard was possibly the cleverest thing that Shaw + Smith ever did. Great precision and excitement. Great Puligny?"

Jeg drak den 2007 Pinot Gris fra Zind Humbrecht i går inspireret af IB. Det er godt nok stadig tryk på. IB, vil man ikke kunne kende sådan en Pinot Gris på alkohol og viskositet når man sammenligner med en riesling?

Fra samme producent fik jeg på Mortens Kro den bedste pinot gris, jeg nogensinde har smagt:

http://imgur.com/AS6isoW

Helt ananasgul og elegant trods der var smæk på.