Snak

Kan du købe lidt til mig også?

Hvor mange vil du have?

Kunne jeg evt bede dem sende til dit kontor? Så kunne jeg hente Barolo ved samme lejlighed.

Ja ingen problemer. Kan du huske hvor mange barolo du har?

Kan jeg få 3 stk?

Jeg bestilte Barolo 6 i sin tid.

Jeg bestiller 3 Montagny til dig til kontoret - gider du lige genopfriske adresse på messenger?

Venter stadig på mine Chavy bliver leveret

Sev-DK
Ring til dem! Kan huske at Seifert har oplevet noget lignende (rykkermails bliver vist ikke gennemgået hver dag)

De har bedt mig hjælpesmage nogle nye tyske producenter, Franz-Josef Eifel (Trittenheim), Kirchengut Wolf (v. Markus Boor, Traben Trarbach) og Marmann Schneider (Schweich). Formålet er velsagtens at finde 1-2 producenter at satse på. Vinene kan dog købes allerede nu:
http://www.epvin.dk/64463052
http://www.epvin.dk/64463051
http://www.epvin.dk/64463035

J.F. Eifel ser selvfølgelig mest spændende ud. Apotheke, 6-7km opstrøms Piesport, er GG-klassificeret (sydvestvendt skifer, 50-60% stejlhed).

Kirchengut Wolf (Markus Boor) lyder dog også interessant, især priserne taget i betragtning. Ung producent på vej frem (alle vine steg 1-2 i Gault & Millau 2015). Primært fra markerne Wolfer Goldgrube, -Klosterberg og -Schatzgarten samt Trabener Würzgarten.

Apropos tysk riesling, så er det her projekt fra Van Volxem og Molitor ret vildt:
https://www.facebook.com…68500913522

http://vanvolxem.com/aktuelles/

Det hele er bare lidt nemmere når man har mange penge.

Jeg har bagest i et skab fundet en Cotes de Bourg Chateau La Croix Saint-Michel fra 1974.
Jeg antager, at den er udrikkelig - eller?

mvh Quimby

Der skulle være en lille chance for drikkelig (lige præcis bordeaux overrasker tit med at udvikle sig langsomt). Men skru endelig ikke forventingerne for højt op: cotes de bourg er sjældent noget særligt, og det samme kan siges om årg 1974. Men det er altid spændende at åbne en gammel bordeaux!

Ok l.B - giver dem lige et kald.

Kom til at købe lidt barolo: Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2008.
En af de fineste og ældste producenter i Serralunga, der som nogen af de første begyndte at producere deres egen barolo (slut 1800 tallet), i stedet for at sælge til negocianter.
Marken hedder Gabutti, bedste sydvendte position i Serralunga, men Cappellano vælgte at kalde vinen for Otin Fiorin efter ham han købte marken af. Fiorin havde tilsyneladende fået et bud på 3 gange så meget for marken men havde allerede givet hånd til Cappellano på aftalen. Dejlig historie :)