Snak

Smager Faiveley Fleurie 2011, behørigt afkølet. Jeg kan godt lide gamay...også i denne her usmilende, biostaldede lidt jordede udgave, hvor det er svært ikke at tænke på at producenten bor i Nuit SG. Skal blive sjovt at sammenligne med lidt andet Fleurie fra SMV.

2005 Louis Bovard Dezelay Medinette Grand Cru
Ret så kompleks vin, i starten mindede den mig meget om moden hvid Bordeaux eller måske Semillion fra Hunter Valley. Men duften tog en del tyngde på og fik nuancer af honning, popcorn, flint, smør, citronskal.. og så lige en snert af noget hengemt.
Smagen minder mig faktisk om denne:
http://www.canrafolsdels…a-calma.htm
Karamel, mineraler, peber/salt.… og så måske en smule ”vandet” hvilket gør at jeg nok ville have synes bedre om vinen for 2-3 år siden.
Det bliver en smule for spinkelt til mig og mere en interessant vin end noget jeg har lyst til at dele 15 flasker med mig selv af i løbet af sommeren. Ikke mindst pga. prisen.

Tak for flasken.

Jeg gad i øvrigt godt ned og besøge området.
"Terraced vineyards along Lake Geneva with an average slope of 33°. Entirely manual winegrowing operations. Vine density about 12 000/hectare. Goblet cutting. Grape yield 0,8 -1 kg/vine."

"Vine density" er jo fandme på højde med DRC.

@Sjussi

"Jeg" så da! Men ja, du er sgu et forbillede!

Jeg sidder her i den ulidelige varme og trøster mig med en 2014 Vacheron Sancerre Rosé. Det hjælper godt nok også, for hold kæft, hvor er den lækker og forfriskende!

Den har en bedragerisk let ferskenfarve, men næsen afslører at der er smæk på, med et overflødighedshorn af æbler og røde bær. Smagen lever i høj grad op til næsen, med kalk, jordbær og en syre der straks vækker en af varmedøsen!

Must buy more! Især hvis vejret fortsætter sådan her...

Der er måske næsten for meget smæk på syren, den er på grænsen til at være enerverende efter lidt tid.

Haha, Skvættar.

Og tillykke, hvis jeg ikke allerede skulle have lykønsket dig.

"Jeg gad i øvrigt godt ned og besøge området."

Kan bestemt anbefales. Skal selv derned om 12 dage. Min blindsmagningssponsor har arrangeret smagning hos Les Frères Dubois i Cully. Louis Bovard holder til i samme by, så der skal jeg nok også lige forbi.

CPH... du må desværre nok til udlandet for at finde Vacheron Rosé. Bliver udsolgt i DK på én uge :-(

´blindsmagningssponsor´

Haha - de korser sig i AA.

Tak, Jussi!

Lige et meget generelt spørgsmål: Hvor lang tid kan vintage champagne lagre?
(ved godt det kommer an på producent, underområde og årgang, i dette tilfælde 2008) Men ville være godt at høre jeres erfaringer.