Snak

@Sir C

Den skulle også være ekstremt god. Havde de ikke en artikel i et Gastro-nummer for noget tid siden?

Du skal vel også have en masse balsamico med hjem?

Redtree Pinot Noir er altid kedelig.

Endte med at drikke mere US Pinot igår.

2011 Cobb Wines Pinot Noir Rice Spivak Vineyard
Ganske enkelt noget af det bedste oversøiske pinot noir jeg nogensinde har drukket.
Fløjsblød, elegant , ren og med den sødme som stor pinot altid skal have.
Mindede mig ærlig talt om Chambolle Les Gras fra Roumier.

Pink jeg fik denne:

http://i.imgur.com/3hPqjOt.png

Rigtig fin og frisk i varmen. Skal klart prøve at finde nogle flasker.

@geddar ved sgu ikke med balsamico. Bruger det aldrig rigtig derhjemme. Synes det smager godt især fik jeg en balsamico mousse i går der var helt suveræn men hjemme tror jeg ikke jeg ved hvad jeg skulle stille op med det. Det er også lidt af en videnskab og temmelig dyrt.

Jamen Lambrusco er sgu godt - både den tørre og den halvsøde slags. Håber du finder nogle "skjulte skatte". God ferie

Jeg skal flytte i hus, og har derfor omsider plads til en vinkøleskab samt flere vinreoler. Hvad bør jeg vælge?
Har kig på dette, da mit behov nok ikke er til mere. Har vel pt 50 flasker liggende

http://bomagasinet.dk/be…sse-a-og-a/

Caso CS645 WineMaster 24 – vinkøleskab med to kølezoner og træhylder


Jeg vil købe skabet mhp altid at have kølig hvide, rosé samt moussernede vine klar samt at have de gode rødvine liggende i en ordentlig temperatur (mine gode er jeres hverdagsvine - I know - men alligevel)

Pink, jeg købte også vinkøleskab for ikke så længe siden, og benyttede mig af det gode råd herindefra, at spare pengene på 2 zoner, og blot have et større skab stående på 10-12 grader.

Rødvinen stiger jo alligevel til den ideelle temperatur når den har stået lidt i glasset.

@Seifert

Det sker vel heller ikke vildt tit at vinde <100 kr. skaber eufori ved dig? :)

Jussi - tak for svar.

Er 10-12 grader ikke for højt til hvidvin? Så stiger den vel hurtigt til 13-15 grader?

Jo, det har du ret i - og jeg smider nok lige hvid i køleskabet et kvarters tid inden brug.

For højt mener Pink vel? Det synes jeg i øvrigt kommer an på hvilken vin. Jeg smider dog også en del hvis på "ekstra" køl. Jeg har er to zoners på kontoret og et stort med en zone derhjemme. Vist nok samme som Jussis. Vil klart anbefale det store skab. Du skal købe skabet fordi du har meget vin du skal gemme i flere år. Ikke bare for at køle det ned til druk selvom det er en rar afledt effekt. Hvis det kun er for at bringe vinen i drikketemp så brug dit køleskab.

"Jo, det har du ret i - og jeg smider nok lige hvid i køleskabet et kvarters tid inden brug. " Det er jo det, jeg gerne vil undgå at skulle. Vi har altid vores køleskab proppet til randen, så der er sjældent plads.

Jeg køber jo ikke meget vin, der skal ligge i mange år. De fleste flasker køber jeg med henblik på at drikke inden for et til tre år.

SÅ jeg har ikke meget vin, der skal gemmes i flere år. Jeg har nærmere meget vin, der skal nydes køligt:-)

Er det helt dumt med sådan et to-kammersystem?

Kunne også bare købe et stort til hvid...?