Snak

Oplevede min første skæve vin sidste søndag, en 2014 Keydenweiss Grimaudes Rosé. Lugtede af prut og kloak.... ærgerlig fornemmelse at hælde resten af flasken i vasken.

Synes jeg har læst herinde at man bør gå til forhandleren med den åbne flaske? Det bør vel være kort efter åbning eller hvoredan?

Drikker selvfølgelig for lidt vin når det først er nu det sker.

Lad være med det. Kreydenweiss Grimaudes skal lugte af mødding. Seriøst.

Smagte du på den?

Din beskrivelse af næsen lyder måske skæv, men sådan er stilen. Nedenunder burde være saftigssimo frugt.

Jeg smagte på den, ikke helt så skidt som duften. Er vant til duften fra spontangærede øl (f.eks Cantillon) men det her var ikke rart. Købte den hos Erik Sørensen, der står "i næsen gul fersken, ananas, rabarber, med iltning også urter og krydderier" - hvilket ikke var min oplevelse!

Når jeg nu læser lidt bredere (Winelab) kan jeg se hvad du mener "udtrykket er nærmest i retning af en orangevin med stor kompleksitet, en anelse oxidative toner og brett."
Har aldrig oplevet så heftig brettanomyces i vin, den går på erfaringskontoen, godt det ikke var så dyr en erfaring.

Tak for øjenåbneren!

Langdahl om rød Grimaudes:

Les Grimaudes har hestestald og hestesved, masser af sure brombær, blomme og grønne jordbær, saftig, markant syre og tilpas tanninbid samt tydeligt naturvinspræg med læder og mødding.

Opdagede lige ved et tilfælde, at chefen for hedengangne Nordic Wine Club har slået sig på handel med mere eksklusive vine (kombineret med hvad der ligner tilfældigheder fra diverse restpartier).

http://rarewine.dk/wp-co…er-List.pdf

Les Grimaudes har hestestald og hestesved, masser af sure brombær, blomme og grønne jordbær, saftig, markant syre og tilpas tanninbid samt tydeligt naturvinspræg med læder og mødding.

Skrev han virkelig lige "hestesved"... :)

Det er så udsigtsløst blot at skrive mødding.

Mens jeg er ved roséerne vil jeg da også lige smide en tak til de der talte pænt om Vacherons Sancerre Rosé. Damn det er lækkert, bedste rose jeg har smagt, er lidt sart mht. den slags vin.

Dem jeg fik raget til mig er drukket....

IB

Jeg er glad for dit overvejende positive indtryk af den Montagny 12.

Jeg var jo så begejstret, at Sir_C endte med at købe et par stykker også.

Jeg synes faktisk, at den er til mere end ´fin til prisen´. Hvis al hvid Bourgogne til ca 130 kr smagte sådan her, ville verden være et bedre sted at drikke hvid Bourgogne osv.

´Vicks Blue´ har jeg til gode at opleve, hvorimod vanillen, fløden og pæren ligger lige for.

"Vicks Blue" var en upræcis fuldemandsnote, men der var noget lidt bolcheagtigt over pærenoterne - med strejf af menthol. Som jeg husker det ;-)

PS - dine noter gav mig lyst til at prøve. Jeg er nok mere til Chavy fra EP, men det starter jo også omkring de 200kr...