Snak

Razz, fik du nogensinde købt/smagt noget Trimbach?

Har lige været hos SMV efter 1 stk Bourgogne og 1 stk Bordeaux:

http://90pluswines.com/W…s/2007.aspx
http://90pluswines.com/W…n/2005.aspx

Jeg købte jo clos st. hune og cuveé emile

Ok, spændende om de falder i din smag...

Et lidt optimistisk projekt i disse dage.

http://pleasure.dk/gourm…kel/154198/

En kammerat og jeg vil begynde at rode lidt med import af enkelte vine og vi har mere eller mindre aftaler med et par Barolo-producenter som endnu ikke er repræsenteret uden for Italien (ikke ret mange steder ihvertfald).

Det er ikke for at tjene penge men ren beskæftigelsesterapi.

Jeg må lige spørge diverse vinkendere:

Skriver i ned, hvordan vinene smager?

Razz du har et program til vinene, skriver du så bemærkninger til vinene ned der?

Det er vel efterhånden flere hundrede flasker som er blevet beskrevet i denne tråd, så noget må der vel gøres.

Jeg bruger www.cellartracker.com men skriver ikke egne noter til alle. Der er dog adgang til et ret omfattende notearkiv i forvejen

Tak for jeres bud ang. hvidvin. Endte med at købe denne vin. Den var på tilbud i Irma, og jeg kan ikke nå i min favorit-vinhandler.

Riesling Alsace ´07

http://www.irma.dk/inclu…trNyheder=N

Razz

Jeg har været forbi butikken på Sølvgade på åbningsdagen, skulle bl.a. have Krug 1995 Magnum som han havde på dagen til 2500 kr.

Tror stadig at Theis er blandet ind i butikken, 80 % af vinen på hylderne var fra Theis´ sortiment.

Spændende med dit Barolo-projekt, det skal nok stjæle meget mere tid end du tror.

Var her til eftermiddag forbi Børsen til Riesling & Co. arrangementet. Var der i 15 min og smagte 4-5 vine, så gad jeg ikke det mere. Som vi tidligere har snakket om, så holder den slags smagninger ikke i længden.

Barolo arrangementet d. 30/4 tager jeg dog nok til... og medbringer mit eget glas. Gider ikke Børsens "shotglas".

I aften: Neudorf Pinot Noir Moutere Home Vineyard 2006. Godt bud på NZ´s bedste Pinot, DK er det eneste land som Neudorf eksportere lidt (60 flasker) til, resten af de knap 2000 flasker sælges på gården.
http://www.neudorf.co.nz…e-vineyard/

Det blev så ikke Home Vineyard i denne omgang alligevel. Jeg har én flaske og den gemmer jeg til en aften hvor kæresten ikke "kun" disker op med en let salat og grillet kylling.

Bliver dog i New Zealand, Rippon Pinot Noir 2006. Fra vinstokke plantet i 1981 ved Lake Wannaka i Central Otago, biodynamisk og vinmageren har studeret 4 år i bourgogne hos bl.a Confuron og DRC.
Vinstokkene er ved at få en alder hvor der begynder at komme sekundærer noter som vi kender det fra bourgogne, men det er stadig en vin der lever på nærmest at være facitlisten hvad angår frugt og balance. Drikkeglæden er maksimal her.
Da også en vin som man tidligere har kunnet møde på vinmenuen på bl.a. Noma, Herman og Premisse.

Rippon Vineyard:
http://farm3.static.flic…be704b7.jpg

Og så ikke mere reklame :-)

Pris og leverandør ?