Snak

Du skulle have købt Selice 04.

Der var ikke mere så vidt jeg kunne se.

Wonder why ...

Nogen der ved hvor højt op i temperatur et standard køleskab går?

Drak min sidste flaske 2010 Pacalet Gevrey-Chambertin igår. Desværre min sidste... for er du gal hvor kunne jeg godt drikke 100 mere. Det må være det mest saftige Gevrey-Chambertin der nogensinde er lavet... måske ikke så meget specifik Gevrey karakter, men SÅ charmerende.

Andre højdepunkter fra druk med familie igår var:
2008 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1. Cru Clavoillon
Lidt vel udviklet næse med en snert af oxy, men smagen fejlede i den grad ikke noget og fedmen med et nøddepræg i smagen gik godt til kantareller/fløde på brød.

2004 Prieur-Brunet Chassagne-Montrachet 1. Cru Les Embazées
Faktisk ret frisk, men det har aldrig været en stor Bourgogne. Jeg savnede dybde i smagen ganske enkelt, men fornuftig bællevin i køkkenet.

2009 Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1. Cru
Klassisk 09´er med mørk tæt frugt og snert af cola i smagen.
Jeg var ikke kæmpe fan, men gik godt til fritterede andekugler med trøffel, svampe og stegt grønkål.

2009 Antoine Jobard Meursault 1. Cru Genevrieres
Wow for en renhed og helt stram og rank, især for en 09´er. Decideret fremragende vin og perfekt til jomfruhummer med lardo.
Skal have købt noget mere Jobard, beholdningen i kælderen er ved at svinde ind!

+ lidt fra Laudrup

2012 Acústic Celler Montsant Acústic Blanc

Røverkøb til langt under 100kr! Frugtmæssigt subtil, transparent og "indadvendt" med frisk granny smith og pæreskræl, men vinen byder på spændende, semillon-agtig bivoks og saltet mineralitet samt diskrete hints af vanilje og anis. Et vist stilistisk slægtsskab med nogle af de hvide, jeg har smagt fra Eben Sadie.

[60% Garnacha Blanca, 25% Macabeo, 10% Garnacha Rosa og 5% Pansal (Xarel-lo) fra 35 til 85 år gamle vinstokke. 70% ståltan, 30% i ny Allier-barrique]

https://www.silkes-weink…tml?pgNr=42

Jeg drak Peter Vindings-Diers Vigna Grande fornylig og nu vil jeg have mere. Betalte en helt uhørt overpris for den på en restaurant i Århus, og har ikke kunne finde udbudt til salg nogle steder. Nu har jeg dog fundet den til en plov på en svensk hjemmeside. Denne:

http://www.winefinder.se/

Nogen der har erfaring med den?

Edit: når nu ser jeg sgu at det er et dansk firma der står bag. SÅ burde der jo ikke være nogen ko på isen.

Denne?

http://www.hjhansen-vin.…arrubo-igt/

Præcis.

HJ-Hansen havde den dog ikke på lager før i dag. I sidste uge stod der at de ikke havde den. 649 kr er også en skrap pris, når den koster 500 i sverige.

De "svenske" flasker er også fra HJ Hansen :-)