Snak

Nera

´Der var ikke mere så vidt jeg kunne se.´

Jeg fik vist den sidste kasse ind ad døren i dag.

Med det der ligger under trappen, har jeg omkring 9-10.

Om jeg begriber, hvorfor den bliver solgt så billigt - jo, pladsmangel - men fuck, den er i zenit lige nu.

Og nok noget tid endnu. Intet brunt og svesket.

Fedt. Især Bartolo Mascarello gad jeg sgu godt springe på hovedet i!

En masse vin i dag.

En tidlig frokost på Frederiksminde bød bl.a. på et fantastisk match af 2012 Frederic Cossard Bourgogne Blanc med stegt torsk, grillet kål og sennepssauce. God start på dagen.

Sen frokost på Enomania med genialt match af 2012 Franz Haas Manna Schweizer til risotto med kammusling og artiskok.

Det stak lidt af på Enomania og vi fik bl.a.:

2010 Jayer-Gilles Echezeaux
2012 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee
2005 Bruno Giacosa Falletto
2000 Gaja Darmagi
1969 Chevigny.... (etiketten helt ødelagt, men formentlig bare noget generisk rød Bourgogne og den holdte faktisk!)

Dagens sidste møde måtte aflyses og nu holder bilen inde i byen....

@Jussi

Thats why :)


Personligt har jeg endnu til gode at smage en Rhonevin, der får det til at ringe. Men forsøger da, fra tid til tid, at finde noget, der falder i min smag.

Har lige fået Saint Pierre - Les brulees Arbois Chardonnay.
Fra Jura. Det smager sgu rigtig godt. Meget Mersault i næsen. Smagen rigtig god.
Aner ikke hvad den koster pr fl men god værdi hvis den ikke er dyr.

Fint kort her: http://www.barolofriends.it/wp-conten…ARTA-18-08-15.pdf

Seneste note på Bartolo Mascarello\´s 2010 - kunne være jeg snart skulle tjekke en:
3. september 2015 - Getting the curiosity out of the way so my other bottles can sleep for a long time. This Note is from first impression right after decant.
Blood orange cherry cough syrup color. Classic young bricking edge.
Aromatics are insane. Cherry menthol, rose petals, sweet spice, subtle resinous aromatic. Quite boozy in its youth. So expressive right out the gate. So fresh smelling. My first words were \"Holy Shit\"
Much more introverted in the mouth which is to be expected. Exposed forward almost clunky tannins. balsamic toned cherry fruit in the attack. There is an eye of the storm quality in the mid palate. As it travels back the chaos calms for a second and you get a quick wash of fresh silky balanced fruit. A holy moly moment that then moves to and earthy pungent truffle toned finish. A small second pour brings things together a little more. flavors are still the same but tannins are less assertive.
This is unreal stuff. An emotional connection wine for sure. Already one of the best smelling wines I have ever smelled.
Traditionally made Barolo is as good as it gets. My next bottle of this will be for my 50th birthday. I\´m 35.

Ikke min note vel at mærke

Ikke min note vel at mærke

Poul P drikker Bertheau 09 amoureuses på Søllerød kro. Kan lige se ham for mig