Snak

Baroloen lyder noget overpriced

Men brunelloen burde man prøve

Om Uccelliera

"Aromas of blackberry, spices and dried mushrooms follow through to a full-bodied palate, with big velvety tannins and a long finish. This is powerful and layered. Big, juicy wine. Best after 2009. 1,000 cases made. –JS"

Sidder med et glas 2006 Pinot Noir fra Oregon. Fantastisk til prisen: 107,-

Parker siger 90pts, www.wineanorak.com siger 91. Jeg siger 90+. Meget burgundisk i stilen - uden tvivl det bedste Pinot Noir jeg nogensinde har smagt i 100 kr-klassen. I Bourgogne starter den her kvalitet vel omkring de 200kr.

http://wineatcosts.com/s…n-369p.html

Senere idag:
http://biovin.dk/view.do

Varmede op igår med Chateau de Coulaine, Chinon, ”La Diablesse”, 2006.
Duftede psykopatisk godt, smagen kunne ikke helt følge med men var dog stadig lækker.

Andre vine smagt den seneste uge.
Messorio 2000 - Drink Up! Bliver ikke bedre endnu nu, er ikke stor vin.
Ornellaia 2000 - Den er tilgengæld stadig fuld af saft og kraft, er til mine smagsløg nok på toppen nu.
Agrapart ”Mineral” 1995 - formiddabel champagne og siden er vinmageren blevet meget dygtigere. Det bliver sjovt at smage f.eks. 2002 og 2004 når de får lidt alder.
Thevenot-Machal Mersault-Charmes 1er Cru. 2006 - Skuffende. Mindede om en dårligt lavet californisk chardonnay.
Aalto PS 2005 - Vanilje, mørk moden frugt, vanilje, mørk moden frugt, vanilje, mørk moden frugt... ingen syre og struktur. Nej tak!
La Grande Bouquet, Sylvaner, Schweiz, 1979 - Død for 29 år siden...
Chateau Millet 1979 - Ikke helt død, stadig struktur i vinen, men frugten havde forladt festen for 10 år siden...
Fonterenza Brunello 2004
Casanova de Neri Brunello 2004
Først årgang for Fonterenza som er et lille biodynamiske hus på kun 2,5 hektar… og hvilken debut!! I smagen var den nok svær at skille fra de Neri, men næsen havde så meget mere at byde på end blot de unge og primære dufte. Jeg var helt solgt. Fonterenza kan købes hois Cibi og får min varmeste anbefaling!
Chateau Sudurait 2003 - I forhold til de store søde rieslings jeg havde drukket dagen før, så manglede vinen syre. Men stadig fænomenal sød vin!!
Quinta do Noval 1982 - Manglede frugt, men den virkede egentlig ikke gammel. Tror bare ikke det er bedre vin.
Krug 1996 - Skal drikkes kl. 3 om natten og af store bordeaux glas :-)

Kan en 1/2 flaske Yquem 1999 holde sig et par dage efter åbning?

Prøv! Jeg vil mene, at den sagtens kan. Jeg vil endda mene, at de færreste vil kunne smage nævneværdig forskel blindt. Opbevar den køligt - og hellere i en køletaske end i et køleskab ved siden af en stinkende gammel ost eller lignende.

http://politiken.dk/tjek…e724768.ece

Skidt hvis det passer, men dog ikke overraskende.

Nogen der har læst majnummeret af Gastro? Med vinlandskampen mellem spanien og Italien?

Det er de mest langt ude anmeldelser jeg har læst.

En af vinene smager angiveligt af hestesved, grusgrav, tørret kokos og cigarfabrik på Cuba!!! Ingen overdrivelser, det er det der står...

Vin er jo bare et landbrugsprodukt. Det er i sidste ende din egen gane der er afgørende for oplevelsen, og det er der mange der glemmer når de kigger på prisen på flasken.

Nogle dyre vine er imø. ren snobberi - altså mere af navn, end af gavn.

Så den godt. Den var nu ret godt lavet og vinene de prøvede var OK.

Udtrykkene i artiklen er selvfølgelig noget overdrevet, men tager man eksempelvis en Chateau-neuf du Pape, så lugter den ofte som stald.

Candle, du har kun delvis ret. Jo mere trænet man bliver jo dyrere vaner får ens gane.

Jeg har selv prøvet ret mange dyre vine, hvor det mest har været for at "se giraffen" og når jeg køber, så er det meget sjældent over 1000 kr. og som oftest er 4-500 kr. den øvre grænse.