Snak

Enig, Geddar.

Det er fra marker omkring Sion i den øvre Rhonedal. Kan helt sikkert anbefale et besøg omkring Genevesøen og videre opstrøms Rhone-systemet, mod Sion og Sierre.

Endnu længere opstrøms, efter at have krydset den sproglige og kulturelle "röstigraben", når man til Visperterminen, en af Europas vildeste og højst beliggende vinmarker. http://www.weinwanderungen.ch/images/content/_billboard/VisperterminenRiebenVonZeneggen705.jpg

IB

Domaine Romanin, La Chapelle, 2011.

Lige til den søde side, men var fin til maden.

Bliver helt Provence-nostalgisk. Har faktisk besøgt byen/området for nogle år siden. "Gardiane de Taureau" med vilde Camargue-ris, uhmmm!

Fantastisk.

Det var faktisk en Les Baux som kickstartede min interesse for nogle år siden. Kunne være skægt at se, hvordan sådan noget ville smage én i dag.

Jeg husker faktisk, at den var ´uden kanter´ og at ´alle måtte kunne lide den´. Det hang nok sammen med, at jeg ikke havde smagt så forfærdeligt mange franske vine på det tidspunkt.

Jeg har ikke været i området siden min barndom, men kunne vildt godt tænke mig at komme til lavendelland igen.

Domaine Trevallon (hvid som rød) går vel for at være toppen af Les Baux, men den har jeg altid været for nærig til at prøve. Har du mon smagt?

Vi boede i Flassan-huset for foden af Mt Ventoux. Fint hus og fin beliggenhed.
http://www.flassan.dk/index.htm

Kan godt huske, at I har boet der.

Har ikke smagt Trevallon. Lige efter den der Les Baux, købte jeg en del Pibarnon, og det er jo en anden sag med fokus på Mourvedre og enkeltdrue osv.

Så bevægede smagen sig mod Rhone, Shiraz, Nordrhone, Loire, Riesling, Loire, Riesling, Loire, Loire - og nu henter jeg billig Bourgogne fra EP hos Santos på Mielcke ...

Hvad kan den Trevallon? Noget siger mig, at det er et blend?

"Hvad kan den Trevallon? Noget siger mig, at det er et blend?"

Så vidt jeg husker er det noget cabernet-syrah, så vi er formentlig tættere geografisk end stilistisk på Chateauneuf. Egentlig har jeg aldrig forstået det interessante ved at blende de to sorter, men omvendt hersker der stor respekt omkring vinene fra Trevallon.

Nej, det lyder snarere lidt supertoscaner-agtigt.

"Så bevægede smagen sig mod Rhone, Shiraz, Nordrhone, Loire, Riesling, Loire, Riesling, Loire, Loire - og nu henter jeg billig Bourgogne fra EP hos Santos på Mielcke ..."

Alle vinruter fører åbenbart til Bourgogne :-)

95 Testuz La Borne viser nu ferskenfedme, tørret frugt, rå champignon og mineralske strejf af petroleum.

"Nej, det lyder snarere lidt supertoscaner-agtigt."

Meget! Kunne være sjov som joker i en sådan flight.