Snak

300 hos petillant - så er den også betalt. Der er en flaske tilbage på hylden. Ellers 100% udsolgt.
Jeg skal ikke have mere.

Har lige været derude og købt lapierre 2014 x 6 plus 3 magnum. Its good. Halv pris af ovenstående. Og kan lagre. Hans magnums er let svovlet.

Jeg skal snart derud igen. Så snupper jeg Pacalet. Hvad årgang har du fat i?

13

Køb Cote de Brouilly.

Sigurd Müller i Aalborg udbyder et vinskole-kursus i foråret.

http://www.smv.dk/default.asp?id=22

Fruen og jeg har tænkt lidt på at understøtte vores tørst med lidt viden. Sigurd Müller har mig bekendt lokalt et godt ry for deres vine. Mht deres kursusaktivitet er jeg helt blank.
(Det er i øvrigt pudsigt nok bemeldte frue, der i sin tid forfattede deres slogan: " Skænk livet smag").

Det koster dog 2x1000kr. for de her 5 lektioner, hvilket er helt ok, hvis der er udsigt til at blive nævneværdigt klogere. Men jeg er så meget vendelbo, at jeg er lidt bekymret for, at det hele bliver lidt fesent, og at jeg kommer til at sidde med en solid føles at fremmedhed.

Er der nogen her, der evt vi tildele mig et skub i en fornuftig retning?
Og hvis nogen evt har hørt om Sigurd Müllers Vinskole, kan jeg så få et praj?

JKo

Kurserne er sikker helt ok. Jeg gætter dog på, at de læringsmæssigt er mere hyggebetonede end intensive.

Hvis I ønsker en mere systematisk introduktion til teori og smagning, så kan I jo prøve WSET Online Distance Learning Level 2. Det er lidt dyrere (270£ pr. næse) - og eksamen tages i London efter 5 uger. Mener Level 2 eksamen er en multiple-choice test, så det kræver bare at man kan sætte sine krydser nogenlunde korrekt ;-)
http://www.wsetglobal.com/london_school_courses/29.asp?cID=1&QualificationID=30&CourseID=168

Level 3 kan kun anbefales som introduktion, hvis I er parat til at investere flere penge (440£ pr snude) samt mere tid (ca. 4 mdr) og ikke mindst arbejde i projektet. Level 3 kræver to ture til London. Første tur med henblik på deltagelse i et dagskursus i vinsmagning efter WSETs Systematic Approach to Tasting-metode, og anden tur i forbindelse med eksamen (som på Level 3 indbefatter såvel skriftlig teori som blindsmagning af 3 vine).
http://www.wsetglobal.com/london_school_courses/29.asp?cID=1&QualificationID=31&CourseID=170

Til gengæld er det meget fleksible studier i forhold til dagligdagen. Man får teorimateriale tilsendt og deltager i WSETs online forum, hvor man kommunikerer med sin lærer/tutor, som løbende lægger opgaver ud og følger op på besvarelser med diverse kommentarer. Hvis man ellers formår og gider at læse det engelsksprogede materiale igennem, skulle Level 2 ikke give problemer overhovedet. Level 3 er som nævnt noget mere krævende, især hvis man har begrænset tid og/eller evne til at begå sig skriftlig på engelsk.

Bichel (Lystrup) har også nogle introkurser, men mon ikke de er meget lig SMVs?
http://www.bichel.dk/bichels-vinskole-alle-4-lektioner-p-908500.html?catid=722

"Har lige været derude og købt lapierre 2014 x 6 plus 3 magnum. Its good. Halv pris af ovenstående. Og kan lagre. Hans magnums er let svovlet."

Er 75 cl. ikke også let svovlet ? Mener da bestemt ikke at han er fornægter som os andre vinmagere :-)

Drak et par Matthiasson igår:

2013 Napa Valley White
55% Sauvignon blanc, 25% Ribolla gialla, 15% Semillon og 5% Tocai friulano. Ekstremt ren og saftig... faktisk næsten FOR saftig. Koster selvfølgelig penge at lave så ren en vin, men prisen er måske nok til den høje side i forhold til kompleksiteten. Men dejlig vin.

2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon
Med afstand den strammeste og mest kølige Cabernet jeg har smagt fra Napa. Som en Bolgheri i et køligt år. Gem gem hvis man skulle være så heldig at finde en flaske..

Trænger til noget saftig pinot senere.... til West Ham og pizza.

Nej, den 75cl vinrosen fører er usvovlet - den har et N på lablen der står for non-sulfur

Bliver vist nødt til at smage sådan en. Har han flere Sev?

Ja han har masser Sir.

Hvad skete der med vores Tissot? :)

Har ikke lige fået bestilt mere endnu. Haster det?

Drak en flaske Grahams 40 års tawny port i går. FOrnemmelsen af en falske flydende luksusmysli med et fint alkohol finish. Rosiner, valnødder, honning, mandler, finer og karamel. Det var godt.