Snak

Har lyst til Nordrhone til aftenens confit:

http://www.vildmedvin.dk/les-vins-de-vienne-saint-joseph-rouge.aspx

Cellartracker lover sådan OK.

@Fri

Overså "om", så det....

Har lidt ondt i knolden i dag, når jeg tjekker billederne på min telefon af aftenens flasker, så der måske en grund.
Julefrokost med 5 venner på Toro Istedgade. Vi havde bare aftalt at tage et par flasker med hver:

2004 Comtesse Marie France Grand Cru
Frisk og rank, manglede dog lige lidt ekstra nerve for at være rigtig spændende.

2002 Gosset Celebris
Stadig grotesk ung, som var der presset lidt citronsaft i den. Den bliver rigtig stor om 4-5 år.

2011 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1. Cru Les Ruchottes
Mega funky lige til at starte med, men så kom der klassisk Ramonet op fra glasser. Rank Chassagne med Ramonet-fennikel!

2012 Domaine de la Vougeraie Grand Cru Batard-Montrachet
Stor vin, dog også med så meget vægt at jeg kunne have gættet Californien på den. Gik ret godt til en fantastisk hummerbisque...

2013 Pacalet Gevrey-Chambertin 1. Cru Bel-Air
Det er måske Pacalets mest elegante vin. Ligner langt mere hans Chambolle end de andre Gevrey... fantastisk mark.

2008 Sylvain Cathiard Nuit-Saint-Georges 1. Cru Aux Murgers
Aux Murgers er altid lidt mørk fra Cathiard og ikke min favorit... men dog fremragende vin!

Laurent Perrier Cuvee Grand Siecle
Formentlig en flaske fra 50´erne... smagte fremragende, men langt mere Oloroso end Champagne. Gik mildest talt godt til røræg med stegt blodpølse!!

Equipo Navazos Oloroso 46
Let freaky Oloroso, som at drikke flydende hasselnødder. Super

2013 Comando G Tumba del Rey Moro
Fuck hvor duftede den godt igår. Kunne være sjovt hvis der var noget mere af de vine...

1986 Leoville Las Cases
3 flaske jeg drikker indenfor 4 uger! Det er bare kæmpe vin... stadig uhyrer ung!

2000 Domaine Pegau Da Capo
Fuldstændig ude af balance, gløgg. Har altid hadet Da Capo... (det er 100 point hos Parker).

2012 Ferrer Bobet Seleccio Especial
Ahhh... dejligt med en intens, men ren oig rank vin der kunne drikkes efter Da Capo.

2009 SQN The Thrill
Lidt samme opskrift som Da Capo, her er det hele bare i balance. Langt fra min stil, men stadig imponerende vin og en fryd at smage/drikke. Men priserne er jo også ret groteske..

Equipo Navazos Palo Cortado 47
Equipo Navazos Palo Cortado 48
De var begge udrikkelige i min bog. Vanvittig bitre og salte.. langt mere avec end vin. Dårlig avec!

1997 Lustau Rich Oloroso
Kedelig.

NV Rey Fernando Oloroso Antique
Kan ikke huske den igår

1988 Taittinger Comtes de Champagne
Ikke den bedste flaske, ikke skæv.. men bare alt for gammel. Smagte fremragende, men jeg savnede bare en smule bobler..

2003 Krug
Drukket til natmad (hot dogs)... hvilket den med sin søde og svulstige frugt gik fint til.

Tog heldigvis ikke videre ud, men hjem i seng. Gæster senere... så skal vi nok have et glas vin :-)

Crazy shit, Seifert! Det er jo også ved at være champagnesæson!

Jussi
Kan ikke hjælpe dig, men Langdahl er glad nok... Chardonnay og SB har dog et bedre ry.
http://www.valuewine.dk/product.asp?product=39
http://www.valuewine.dk/product.asp?product=199

Ah ja, det ´brændte´.

Nok det, jeg smager som urent.

http://www.valuewine.dk/product.asp?product=199

"100% Pinot Noir ´´Seven Flags.´´ En ægte sjældenhed; der er kun produceret 240 kasser. 993 RP."

Den må være god.

Bestilte 3 flasker Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Den Gule Enke.

Den skulle være ganske god, hvis man vil starte op med at drikke champagne lidt mere fast.

http://www.vildmedvin.dk/Veuve-Clicquot-Ponsardin-Brut.aspx

Den er lidt sur

Bestilte 3 flasker Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Den Gule Enke.

Den plejer at være helt fin. Jancis Robinson har blindsmagt den for et par måneder siden: "Tasted blind. Came 11th out of 12 in the tasting. Pale straw gold. Light, complex nose. Good savour. Some smokiness. Really neat and tight. Lots of potential. Some appley acidity and really clean on the end. Very complex on the end. Full of vitality. One of the most youthful wines in this dozen. Delicate bead. 17,5/20"

Den virker ihvertfald fin til prisen, kunne selvfølgelig have købt en vintage istedetfor.

Men gik efter kvantitet denne gang..