Snak

Pink
Kan du afgrænse det nærmere? Flaskepris? Sødmegrad (riesling)? Du har vist ikke brugt meget tid på selv at sondere "terrænet", for så vidt jeg kan se, har de slet ikke cava i sortimentet...

Disco

Fragt er jo aldrig gratis. Det er bare et spørgsmål om den er synlig, hvis du på papiret ikke betaler for fragt, så har du jo bare betalt mere for vinene. Udgiften skal selvfølgelig dækkes af kunden.

Jeg reagerede bare da den champagne var SÅ billig hos Filou og samtidig "brokkede" du dig over fragten :-)

Seifert

Jeg vidste det godt efter mit indlæg, det var lige 2 sek vrede der kom ud. De har 60 flasker tilbage af champagnen, så det er bare at handle ind.

Den skal drikkes til mad. Syntes egentlig mange champagner er spildt hvis man står og drikker det uden at have opmærksomheden på vinen. For eksempel når man fejrer noget. Meget grower champagne hører til ved middagsbordet.

Min kæreste kan ikke lide når jeg åbner en flaske champagne på en normal fredag aften. De skal gemmes til der er noget at fejre. Nej satme nej, de skal nydes når vi har tid til at fordybe os i den og føle potentialet.

Den skal have noget luft den 2008 inden i hælder den ned.

Står 2008 i linket, kan se det er 2009 du har købt.

Gimonnets 2008 special club 2008 har lige fået 97 point af decanter. Hvor mange skal i have?

https://www.youtube.com/watch?v=pUbUT6kK5F0

Larsson virker også ret godt tilfreds - selvom man af hans ansigtudtryk tydeligt kan læse, at syren gør ondt! Til 500kr ville jeg dog nok overveje et alternativ som f.eks. Pierre Péters Blanc de Blancs Les Chetillons. Jeg undrer mig lidt over importørens angivelse af 0 g/L dosage, når de øvrige årgange iflg min info ligger på 5-6 g/L? Vil for øvrigt ikke personligt anbefale Champagne helt uden dosage til folk med forhåbninger om langsigtede kældermirakler.

PS - iflg. Lobenbergs Gute Weine ligger dosagen på 4,5 g/L.
http://www.gute-weine.de/frankreich/champagne/pierre-gimonnet-fils/champagne-brut-grand-cru-special-club-millesime-de-collection.html

Mon ikke der er de 4,5 gram! Kan ikke åbne producentes hjemmeside.
Har haft nogen fine oplevelser med brut nature fra 2000 og 2004.
Mon ikke denne kan trække minimum 15 år.

"Mon ikke denne kan trække minimum 15 år."

Det kan sagtens være. Det er dog i den sammenhæng ikke uden betydning, om vinen har fået 0 eller 4,5 gram dosage, idet nogle af de mest spændende og komplekse tertiære (flaskelagrings-) noter opstår via en meget gradvis kemisk reaktion mellem hhv restsukker fra dosage og proteiner/aminosyrer fra bærmekontakten (Maillard-reaktion).

Enig. Men kan som sagt ikke åbne deres side på min iPhone. Tager over og køber en flaske senere idag