Snak

Nykåret som bedste tyske rødvinskøb til prisen (Gault Milau 2016). Har lige bestilt 8 flasker - formentlig værd at vente på! Hvad er 12,50 € for god, ufiltreret vildgærs-pinot noir modnet i 22 mdr?

http://www.weingut-ziereisen.de/_assets/Urkunde.pdf
https://www.vinexus.de/Weingut-Ziereisen-Tschuppen-Blauer-Spaetburgunder-unfiltriert-2012.html

Marketingsdirektøren på arbejde igen ;-)

Bada bing! Netop fordi jeg vedkender mig at stå i et særligt, ønofilt snarere end økonomisk, forhold til producenten, må det jo være, tænker jeg, ganske brugbart at få understøttet anbefalingerne med henvisninger til professionelle og mindre "biased" bedømmelser?

Apropos et særligt økonomisk forhold til en producent, så bedes alle huske at ´like´ Cidre Villefrance Smidt på facebook...

Ziereisen har i øvrigt fået et interessant lille sideprojekt, Jost & Ziereisen. Makkerparret producerer en hvid sauvignon blanc ("Le Petit Blanc") samt to røde 100% pinot noir (hhv. "Le Petit Rouge" og "Le Grand")

http://www.gute-weine.de/schweiz/basel/jost-ziereisen.html#more

ren videnskab:

http://ekstrabladet.dk/vin/inspiration/saadan-ilter-du-din-vin/5870189

Hmm. Hvem og hvor mange er "vi"? Blev der testet blindt? Klassisk sjusk fra pågældende skribents hånd.

Drak ren Sangiovese essens igår.

2000 Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva
Serveret til verdens bedste kødboller i tomatsovs og pappardelle.

Jeg sidder her dagen efter og savner et fuldt glas at dufte til. Hold nu op hvor duftede den vin godt, udefinerbar aroma... 1000 nuancer fuldstændig integreret i hinanden.
Smagen pakket med mørke bær og alligevel transparent. Blød som silke... og stadig med druens klassiske tørstof i baggrunden.

Italiens største vin. Punktum!

Vi var heldigvis kun to om flasken..

Var det ikke Soldera der fik stjålet en masse vin for nogle år siden?

Jeg er igang med at overveje julevin og jeg vil meget gerne undgå den typiske Amarone og de her meget tunge vine. Jeg har udkig på Comando G El Hombre Bala. Vil det være skudt helt ved siden af?

Jeg kunne i hvert fald bare godt tænke mig, at det skulle være noget lettere og friskere, så jeg har også kig på noget oversøisk pinot noir, men synes dog det er lidt svært at finde noget til en fornuftig penge (Helst ikke over 130).

Lige præcis El Hombre Bala har jeg faktisk ikke smagt, men umiddelbart tror jeg at Comando G er for lyst vin til julemaden.

Vi skal selv drikke en masse US vin, bl.a pinot noir. Bliver nok noget Russian River Valley... men det jo ikke muligt til 130 kr.