Snak

Soldera havde eftersigende indbrud og der blev hældt nogle tanke vin ud.

Der har været forskellige underlige ting med Soldera de seneste par år.

Jeg har desværre heller ikke smagt Comando G, men du taler jo varmt for den. Jeg tænker dog at den har krop (14,5% alkohol) og frugt nok, at den så er lidt lys i glasset gør vel ikke så meget?

Sake holder jo også 15 %, men går nok ikke til julemaden :-)

Der er ikke rigtig noget sødme i Comando G

Nu er der nok også en række andre grunde til at sake ikke fungerer, men point taken. Jeg mente bare at alkoholen var en formildende omstændighed. Desuden tænker jeg at helt generelt er det ikke er så skidt at drikke grenache til julemaden.

Jeg tænker bare at barolo o. lign. også ofte bliver anbefalet til julemad og det er da også en lys vin uden meget restsukker.

Det er mest de tanker jeg har gjort mig i forhold til om Comando G skulle fungere.

Bliver Barolo anbefalet ? Er da alt for tørt.

Comando G kan sagtens fungere, for det er ganske enkelt bare fremragende vin og man kan drikke det til alt.

Tror vi skal drikke:

2012 Domaine de la Cote Pinot Noir
2009 Williams Selyem Pinot Noir Rochioli Riverblock Vineyard
2012 Piedrasassi Rim Rock Syrah
2006 Silver Oak Napa Valley
2013 A Tribute to Grace Shake Ridge Ranch (lys som Comando G....)

og så noget gammel portvin til risalamenden....

Alt for meget tørstof til rødkålen og de brune...

Jeg skal lige høre dig Seifert. Hvordan når du at servere alle de vine til et måltid der vel varer en halv time i en gennemsnitsfamilie? Kører i flere glas eller hvordan?

Vi sidder nu nok nærmere 1-1½ time ved bordet, på trods af 6-7 børn!

Jeg stiller det hele på bordet og så er der fri druk.

P.s. Godt tilbud her:
http://imgur.com/NDTGAj3

Sej titel ham Gardini har.

Champignon Somalier! Supervin skal vist læse lidt korrektur inden de lægger deres sider op...

Har bestilt tre flasker af denne komplekse sag. Fandt den til 25€/stk (28 flasker tilbage). Ifølge sælgers info opbevaret under idéelle forhold.
http://www.global-markenwein.de/aid-1332-2005-D-zaley-M-dinette-Grand-Cru.html

Og så lige en enkelt flaske top-cava som supplement/modspil til nytårschampagnerne: http://www.cielo-del-vino.de/spanische-weine/cava/gramona/gramona-iii-lustros-gran-reserva-2006.html

Var det ikke den du gav mig ?