Snak

Nytårsnoter:

2004 Barone Pizzini Franciacorta Brut Nature Bagnadore - ret ekspressiv og kompleks, med strejf af træ, men jeg savnede måske lidt syre. Mindede mig lidt om noget Vilmart, smagt for år tilbage.

2006 Gramona Cava Brut Nature Gran Reserva Ill Lustros - ret ren i stilen, sammenlignet med ovennævnte. Chablis med bobler. Næsten ingen Cava-"funk". Ganske fin, men måske lidt anonym.

2004 Dom Perignon Brut - Umiddelbart også meget ren, men med ulmende, subtil klasse lurende lige under overfladen. Silkeblød tekstur og levende syre. Kunne være spændende at gensmage om +5 år.

2004 Taittinger Comtes de Champagne BdB Brut - vibrerende syre og mineralitet, med strejf af burgundisk dybde. Klasse!

NV Laurent-Perrier Grand Siecle Brut - flot madvin (sushi), men besad ikke hekt charme på niveau med de to foregående vine.

NV Krug Grande Cuvée Brut - det sherryagtige/oxidative, måske accentueret af halvflaskeformatet, var en udfordring for flere ved bordet. Jeg var godt tilpas i vinens selskab, særligt fordi syren gav så flot og livagtigt modspil til de modne noter.

1989 Henriot Cuvée de Enchanteleurs Brut - Finesse møder modne/oxidative strejf (smør,hasselnød, mokka). Syren måske ikke helt matchende den høje dosage. Ellers glimrende!

Lidt Brunello, Chianti Classico Riserva blev sidst på aftenen fulgt op af G & T. Puha - ingen alkohol til mig i januar måned...

Right ...

Tak for input - lyder overordnet set som at nytåret var mildt ved alle andre end IB og Nørremark.

IB - Fik jeg nogensinde sendt dig Kreydenweiss´ bus på en Nimes? Det var min bryllupsvin, og alt har ligesom været tåget efterfølgende ... Men jeg lovede, at du skulle smage den.

Enig, Sev - blot interessant, hvor langt Barberon stilmæssigt er fra den.

Nytårsnoter:

Det er en dum idé at tage over til naboen efter at være kommet hjem i en solid brandert, når der medbringes en flaske whisky. Jeg sov på badeværelsesgulvet på den lækre gulvvarme.

Vi fik vist ikke sendt til hinanden. Men det er vel ikke for sent?

Kan umiddelbart kun se to californiske cabernets til 40€/stk, fra hvv Ric Forman og Laurel Glen. Det er vel vine, der svarer til andenvine fra Bordeaux, men fra to meget anerkendte producenter.

Haha, Geddar. Jeg ihukommer følelsen.

IB - slettede inden du postede, sorry.

Men, godt så. Jeg har en rød, en hvid og venter på en tredje til dig.

Fedt! Jeg kvitterer med 3 byttere...

Hæhæ - nej!

Ziereisens Gruble-whatever havde et umiskendeligt præg af fad i næsen, som ikke holdt trit med smagen,

Og - Schoffiesen (?) mindede om sød Furmint. Sådan var min oplevelse.

Edit - altså, hvis det var det, du mente med byttere. Vintråden works in mysterious ways.

Jeg justerer ind...

By the way:

I min lokale Meny´s Feischmecker-skab står der en Syrah fra Cristom.

479 kr

Jeg lurer bag en slåen- snaps- over ikke at at fatte hvordan man bliver rig.

2005 lå for ikke så få år siden på 125 kr.