Snak

Voldsomt! Med jeg savner den syrah...

Ditto. Jeg gemmer 2005

Hvorfor mon Oregon syrah ikke er mere udbredt ? Man ser det ALDRIG på vinkort rundt omkring.

Det kommer nok en dag. Der er jo en klar tendens i oversøiske regioner til, at koldklima-sorter (som pinot, chardonnay og sauvignon blanc) flytter mod stadig køligere beliggenhed. Det åbner jo op for, at syrah kan flytte ind på (eksempelvis) gamle pinot-marker...

Nåååå, Seifert..... Nogle særlige anbefalinger?

http://laudrup.dk/templates/pricelist.asp?GroupGuid=569&GroupName=Januar+Udsalg+2016

Efter længere tids overvejelse og søgen, besluttede jeg mig igår for at bestille 6XCaballo d´Oro Valdepeñas DO Gran Reserva 2004 til 89 kr. Flasken, samt 6XMontemajor Torre del Sarpente Negroamaro 2013, til 79 kr. flasken.

Førstnævnte skulle være en kraftig spansk sag, hvilket jeg ledte efter til den simreret jeg jo snakkede om :-) Negroamaroen røg lige med, da jeg tidligere har fået flere forskellige Salice Salentino, som bare virkelig falder i min smag. Denne er dog lavet 100 pct. på Negroamaro druen, men tænkte jeg ville tage den da den lige var noget billigere end en Salice Salentino jeg kiggede på.

Bestilte dem på en ny side, der hedder Vinspot.dk Det er ikke en selvstændig forhandler som sådan, men en portal hvor man kan vælge fra det udvalg, alle de forskellige forhandlere som har et samarbejde med portalen. Så har i virkeligheden bestilt fra 2 forskellige online forhandlere, hvor fragten så betales hos den forhandlers produkter man valgte sidst.

Er sgu spændt på, om de lever op til det forhandlerne skrev :-) specielt Caballoen glæder jeg mig til.

Er Oregon overhovedet så køligt ? Jeg var sammen med Rajat Parr og Sashi Moorman for et stykke tid siden. De har jo købt Evening Land oppe i Oregon og de snakkede meget om varmen.

Der vistnok en tendens mod stadig varmere sæsoner. Søgninger på "oregon syrah" i et interval af ti år (2002 + 2012):

http://www.cellartracker.com/list.asp?fInStock=0&Table=List&iUserOverride=0&szSearch=syrah+oregon+2002#selected%3DW203494_1_Kd749c89bbd08d1344ec47904cf21ae73

http://www.cellartracker.com/list.asp?fInStock=0&Table=List&iUserOverride=0&szSearch=syrah+oregon+2012#selected%3DW2142236_1_Kcfea3ed6537cc93cc10d5596302bebc1

Selvom langt størstedelen af Oregon syrah stadig er produceret i Southern Oregon AVAs, så er syrah i relativ eksplosiv vækst i Willamette-valley også. Fra at være nærmest ikke-eksisterende i 2002, så erantallet af "CT hits"mere end tidoblet i 2012. Nu skal den tendens selvfølgelig tages med et gran salt, men noget er der helt sikkert om snakken.

http://www.cellartracker.com/list.asp?fInStock=0&Table=List&iUserOverride=0&szSearch=syrah+willamette+2002#selected%3DW266671_1_K051b9066a2da74abda7769fb5f9b6341

http://www.cellartracker.com/list.asp?fInStock=0&Table=List&iUserOverride=0&szSearch=syrah+willamette+2012#selected%3DW1914049_1_K4ee2c640bee773f676fba2ad9c40204e

Jon Bonné er i øvrigt af samme opfattelse her:
http://www.sfgate.com/wine/article/When-Syrah-met-Pinot-One-s-Feisty-the-other-s-3226316.php

"It´s reaffirmed my belief that to try to plant things in the margins makes for great wine," explains Cristom´s Steve Doerner, who tends his 2 1/2 acres of Syrah next to 50 acres of estate Pinot vineyards in Salem, Ore. "To get great ones, you may have to sacrifice being able to make a great one every year." Amen! Det bliver den nye verdens nye, men sunde dilemma! Problemet er selvfølgelig også: hvorfor skifte til syrah, når pinot noir fortsat er højeste mode og sælger så godt?

Godt køb:
http://www.theis-vine.dk/produkt/champagne-diebolt-vallois-brut-blanc-de-blancs/

´Er Oregon overhovedet så køligt ? Jeg var sammen med Rajat Parr og Sashi Moorman for et stykke tid siden. De har jo købt Evening Land oppe i Oregon og de snakkede meget om varmen.´

Din beskrivelse af Evening Land som ´Bourgogne i en varm årgang´ er i hvert fald spot on - men den Cristom 05 var kølig, og var sgu ikke specielt gavmild med solmoden frugt.