Snak

I.B.

Er du tilfældigvis faldet over Clos Rougeard på nogle af dine udenlandske sider du køber vin ?

I øvrigt hyggelig dag igår.

Frokost på Enomania
2010 Raveneau Chablis 1. Cru Montee de Tonnorre
1988 Charles Noellat Grand Cru Echezeaux
2005 Rinaldi Barolo
2007 Cogno Vigna Elena Barolo Riserva

Raveneau var ikke af vanlig standard, den havde en dårlig dag. Men selv på en dårlig dag smager Raveneau bare stadig konge! Vi fik den blindt, jeg gættede Bourgogne (Saint-Romain)... de andre var faktisk på Gajas Gaia & Rey chardonnay...

88´eren var måske 5 år for gammel, men stadig fantastisk. Den havde lige 2 % Oloroso i sig, men det gjorde sgu bare kompleksiteten enorm. Fantastisk drikkeglæde i den vin.

Rinaldi var ikke i topform, overraskende moden. (jeg gættede 1997!!)
Mine medspisere er store Piemonte-kendere og de snakkede om at Rinaldi skulle drikkes ungt.

2007 Cogno ender formentlig med at være en af de dårligste vine jeg får i 2016. Duftede faktisk rigtig fint, men smagen var ultra bitter og med grotesk præg fra fadet. Absolut ingen renhed.... samtidig var den tydeligt pumpet med svovl. Jeg fik det seriøst dårligt af at drikke den.

Fik lidt gæster derhjemme, så den stod på store burgere med hjemmebagte boller.... og Littorai i glasset!

I aften står den på vindruk på Anarki. Bliver en god weekend

Seifert
Send evt. en mail til Wein Kreis?
http://www.wein-kreis.de/wein/loire.html

PS - er priserne ikke skruet helt hysterisk op over de seneste par år?

Køb du bare denne, Seifert:

http://www.comptoirdesmillesimes.com/clos-rougeard/clos-rougeard-les-poyeux-1976.html

Der er Les Bourg 1995 MAGNUM på programmet d. 27...

Seifert hører gerne om din aften på Anarki - skal derind i morgen med min kære moder.

Jeg skal derind i aften, og lader lige op med lidt mere Ziereisen:

Heugumber 2013

Ligesom det var tilfældet i går med hans basis-Pinot, må det her også være det bedste tyske Chasselas, man kan støve op i prisklassen.

Indtil i dag, troede jeg, at Martin Wassmer stod med den pokal, men det her er simpelthen bare så meget renere, og er slet ikke, som Wassmer, udelukkende en sommervin.

Helt enig, Jussi. Det er sådan en vin, der for mig klart bekræfter, at "smag og behag" ikke nødvendigvis er to sider af samme sag. Der er vine, der smager af meget, men behager meget lidt. Og, som Heugumber viser, er der vine, der behager helt vildt uden egentlig at smage af ret meget. Af en eller anden grund, som jeg aldrig helt har forstået, nyder førstnævnte type ofte større respekt i vinkredse. Fuck dem!

Ja, fuck det hele! Anarki!

Nå ja, nytåret blev jo tilbragt med Lapierre og Foillard 2013 til en dekonstrueret nytårstorsk. Lapierre ekstremt transparent og saftet og egentlig lidt for underspillet til maden. Til gengæld røg Foillard direkte ind på all time greatest for mig. Det er jo genial vin!