Snak

Ja. Du kan selvfølgelig godt vælge at hælde den tilbage i flasken (hvis du er sikker på at have fjernet al bundfald fra denne).

Jeg dekantere altid gammel vintage port. Gerne 2-3 timer. Men selvfølgelig kun når det er stor vin, top producenter og top årgange.

Angående den Bourgogne aften i Sorø. Jeg ville nok lige høre hvor flaskerne kommer fra. Der er en del af flaskerne som man normalt ikke ville forfalske ... men nogen af de mere prominente i de gode årgange kunne være mål for den slags.

Støvlet Katrine lyder ellers som en, man kan stole på.

De ligger formentlig bare lokaler til.

Vandermeulen er der forfalsket rigtig meget af og selvfølgelig Echezeaux fra DRC.

Men ret beset er prisen yderst fornuftig. Men man skal nok være lidt nekrofil for at have en rigtig god aften...

Havde jeg ikke lige booket Geranium ugen efter, så kunne jeg godt finde på det.

Jeg drak en fuldstændig fantastisk flaske igår.
1996 Vina Tondonia Reserva Blanco


Neal Martin rammer den faktisk ret godt:

"The 1996 Vina Tondonia Blanco Reserva offers dried honey, lemon curd, tangerine and honeysuckle on the nose. The palate is crisp and honeyed on the entry, counterbalanced by its racy acidity, leading towards a waxy textured finish with subtle almond and dried pineapple notes lingering long in the mouth. Superb. "

Jeg vil så toppe med en helt fantastisk nuance af toffifee i duften og det nøddeagtige præg i smagen gjorde den ganske spot-on til min jordskokkesuppe.

Råb lige højt hvis i falder over en hjemmeside i udlandet der har den. I Dk kan jeg umiddelbart kun finde 2001 som er nyeste årgang

Tak l.B - kunne godt finde på at tage en sen-sommer tur derned med familien.

I forhold til de gamle bourgogner syntes jeg stadig den DRC Richebourg på Anarki lokker - prisen er dog sat lidt op nu. Det er jo en vin man har svært ved at komme i nærheden af igen.

Får lyst til at prøve denne:
http://www.smallevine.dk/product/petite-petit-2011-81/

Nogen der kan bekræfte at den efterlader det indtryk ?

Jeg vil også voldtages

Hej til alle i tråden

Jeg er ny indenfor vin. Jeg har tidligere ikke haft råd til at prøve det store, men et nyt job har gjort, at der er blevet plads til at prøve vin af fra den lidt tungere ende af prisskalaen.

Nu er jeg så på jagt efter at kombinere mine to interesser fodbold og vin. Derfor vil jeg spørge om nogen i denne tråd har erfaring med fodboldspillere, som også er vinproducenter. Er der noget, som er værd at drikke, og hvor er det bedste sted at købe dem. Jeg har personligt kun prøvet vin fra Pirlos vingård, og den var ikke så skidt endda.

Håber eksperterne herinde kan hjælpe mig.

Så skal du næsten prøve Julian Pinards vin :-)
http://3.bp.blogspot.com/-qTqrY2Ugh0Y/TekaD1M0SQI/AAAAAAAAABE/jnkPUYt214I/s1600/IMG_0263.JPG