Snak

Mere indhold efter annoncen
tors 28. jan 2016
Drikker noget så sjældent som spätburgunder her i huset.

2007 Rudolf Fürst Centgrafenberg
Det smager fandme godt. Lige lidt vel meget røg/flæsk da jeg åbnede den, men dampede hurtigt af. Nu mega saftig moden pinot lige til at hælde ned i store slurke. Ikke vanvittig kompleks, meget meget ren og delikat.
Havde jeg ikke haft duften de første par minutter, så havde jeg sagt Bourgogne. Nok en rouge fra top top producent.
tors 28. jan 2016
Den vinfri måned lakker mod enden - skønt.

Skal i det hele taget til at leve i det mindste en lille smule kedeligere, idet et sundhedstjek for et par uger siden afslørede for høje kolesteroltal. Vellevned har sin Price.

På plussiden skal jeg en tur til London til april og forsøge mig som vindommer. Spændende, men også intimiderende, at scrolle gennem sidste års dommerliste.
http://www.internationalwinechallenge.com/judges.html
https://www.youtube.com/watch?v=S2IsRnnaHZw




Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 29. jan 2016
Chablis og Sushi... er den helt gal?
Redigeretfre 29. jan 2016
Chablis og Sushi... er den helt gal?


Ikke i min verden, men jeg ville fare varsomt mht fad...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 29. jan 2016
De sælger masser af ung frisk Chablis på f.eks. Umami til deres sushi. Jeg synes det et fint match, hvis man lige glemmer de store Grand Cru´er.

Drikker selv normalt Champagne.
Mere indhold efter annoncen
Annonce
fre 29. jan 2016
Læste lige I.B forkert. Troede han synes det var et dårligt match :-)

Tror jeg skal have noget Bourgogne til pizzaen senere.
Redigeretlør 30. jan 2016
oversøisk chardonnay til tigerrejer?

http://www.bichel.dk/chardonnay-locura-1-2013-clos-des-fous-cachapoal-6-fl.-p-147012-6.html?catid=21

Eller riesling?

http://longshadows.orderport.net/product-details/0336/2014-poets-leap-riesling


Eller:
Sauvignon blanc?

http://www.supervin.dk/casa-marin-cipreses-sauvignon-blanc-2014

Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Redigeretlør 30. jan 2016
Seifert

Mit svar var måske også unødigt kryptisk formuleret.

Pink
Kommer vel an på tilbehøret? Jeg ville nok gå med den halvtørre riesling, hvis tilbehøret er asiatisk inspireret. Sauvignon Blanc, hvis tilbehøret er salat eller overvejende "grønt". Chardonnay, hvis smør/fløde/stegning.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
lør 30. jan 2016
Korrekt, I.B.

My bad.

Det er tigerrejer stegt i hvidløg med brød og aioli til. Chardonnay I guess?
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
lør 30. jan 2016
Det havde jeg i hvert fald gerne spist og drukket lige nu ...

IB - jeg fik endelig taget mig sammen til at få købt ´In search of Pinot Noir´. Grundig og alligevel ikke for tør.

Den fik sin ilddåb på Sommelier i lufthavnen forleden til tatar og et glas Wanaka Road. Det synes jeg var ret passende!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Annonce
Menu
Log indOpret profil

Fodbold

Turneringer

Om Bold

Hent vores app

Udgives af

  • Bold/Medieselskabet af 2017 A/S

Kontakt