Snak

Jo, alle hans vine er alt for tunge og uden nerve.

Godt vi er blevet klogere!

Jeg drikker en rest Castell d´Encus Acusp 2013. Det smager som god Vosne i en varm årgang.

P.s.
https://www.youtube.com/watch?v=BLx3fcSiTmQ
Det pisse godt

Og den giver gode point hos damerne på jukeboxen ude på Hvidovrevej.

Muligvis endnu kedeligere end Texas - og det siger sgu noget.

BOOOOOOOOOOOOOOOORING

"Jeg drikker en rest Castell d´Encus Acusp 2013. Det smager som god Vosne i en varm årgang."

Sådan en tror jeg sgu også jeg åbner. Den er dejlig.

Smager virkelig godt i dag. Meget ala. Sylvain Cathiard Vosne

Apropos Sylvain; har jeg stor fornøjelse af Sylvain Pataille Clos du Roy - Marssanay jeg var ude og hente hos Seifert´s genbo idag. Det er saftigt, frisk og lidt urter med mandel.

Jeg er endeligt ved at få styr på kælderen, og var forbi Esprit du Vin for et par uger siden.

Update følger om lidt, hvis nogen skulle være interesserede i lidt Champagne-hamstring.

Champagne-høst fra Krüff:

- Marguet, Blanc de Noirs, Extra Brut, Premier Cru

- Henri Giraud, Esprit de Giraud, MAGNUM

- Fleury, Brut Nature

- Fleury, Brut

- Launois, Quartz

- Launois, Oeil de Perdrix

- Launois, Le Mesnil sur Oger, Millésime 2008

- Launois, Mesnil sur Oger, Blanc de Blancs, Special Club 2005

Derudover 2012 og 2013 af hans bud på en NZ-pinot:

- Terra Sancta, Mysteriois Diggings, Bannockburn

Jeg har tænkt mig at benytte Laudrups CDW og lørdags tilbud til at få samplet lidt i nogle af de vine der er rost flere gange herinde.

Pichler GV
Liquid Farm White Hill
Tongue in Groove Riesling
Neudorf Moutere Chardonnay
Kutch Sonoma Coast
Littorai Les Larmes
Burn Cottage

Og lidt spørgsmål:
Der er desværre ikke mere By Farr rød på lager, hvordan er de hvide?
Er Littorai Chardonnay på niveau med de røde?
Bør jeg tage andet med fra Neudorf?
Er Tongue in Groove PN værd at prøve?
Jeg bør vel også have noget Van Volxem. Har smagt basis Rieslingen. Forslag?
Der skal også noget Rey Fernando i kurven, en god sød og en tør begynder sherry. Forslag?

Noget jeg skal droppe eller noget der absolut mangler?

Pft.

"Tongue in Groove Riesling"

Jeg troede egentlig ikke der var mere af den. Den kunne jeg rigtig godt lide.

Gode valg i øvrigt. Dejlige vine.