Snak

Mere indhold efter annoncen
2014 Dauvissat (Vincent) Chablis

Satme en tight prop - nogen der ved om de bruger DIAM for at undgå premox?

Bleg gul-grøn farve.

Rimelig kompleks næse efter lidt tid i karafel/glasset. Flint, tonic noter, æbler, citrus frugt og umoden bitter ananas.
Super fokuseret og skarp i smagen. Den syre man får når man bider i et æble i haven der ikke er modent, så høj syre og lidt frugt, minder om en ung champagne uden bobler, stort potentiale og masser af kraft. Meget forfriskende og det kammer ikke over selvom det er for ungt.

Tør slet ikke tænke på hvordan enkelt markerne er.
IB og Sev:

Tjek til jer begg´.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Hvad kan jeg servere til champagnedræberen ud over lækre nødder? Oliven?

Det skal bare være lidt let, inden vi går over til en anden champagne og laks.
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Rugbrødschips med laksecreme/-mousse?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Altså: champagnedræberen, ristede hasselnødder samt rugbrødschips med laksecreme?

Lyder ikke dumt.

Hvordan laver du rugbrødschips?

Bagefter vil jeg så følge op med denne:

Champagne carte-blanche-champagne og noget andet laks, eller?
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Eller laksetatar (mindre cremet). Jeg ville personligt gemme oliven og nødder - men det bestemmer du jo selv. Måske servere begge mousserende til samme ret, for bedre at kunne sammenligne kvaliteten. Jeg plejer at købe rugbrødschips i den lokale Meny - men ellers er det vel bare nogle tynde skiver rugbrød, der skæres i trekanter, pensles let med f.eks. god rapsolie, drysses med havsalt og tørres sprøde i ovnen ved lav varme + varmluft?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Det er vigtigt at huske på, at det ikke kan lade sig gøre hvis du skærer dem ud som firkanter.
Uha-uha. Det må man ikke spøge med...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Okay. Mange tak. Jeg må i Meny. Laksecremen må vel ikke være for Spicy ? Laks, ost, skalotteløg, eller?
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Prøv en lakserillette. Ingen ost! God mayo, creme fraiche el. græsk yoghurt, lidt sennep + citron el. lime (+-skal). Laks (røget og/eller konfiteret i neutral olie ved lav temperatur). Friske krydderurter (purløg, dild, estragon, koriander - eller hvad du lige føler for). Man kan også vælge af spice den "nordisk" op med peberrod, æbletern og rygeost.
Masser af opskrifter på nettet - f.eks.
http://gastromand.dk/forret-opskrift-lakse-rillette/
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce