Snak

I will. Så finder jeg ud af det selv, og mine gæster får lov til selv at vælge.

I will. Så finder jeg ud af det selv, og mine gæster får lov til selv at vælge.

Sir_Cum

Købte du andet end Kistler, da du shoppede hos americanwines?

Jeg købte 12 flasker blandet sidste uge i forskellige prisklasser og er sgu ret godt tilfreds indtil videre (Oregon, Cali, Washington, NY)

Klart, at der er blus på lampen - særligt dem fra Californien - men det er der sgu også på drikkeglæden.

De har alle et eller andet uspoleret og easygoing over sig. Feks har en Pinot fra Stephen Vincent, Sonoma 2013, en lille snert af karamel over sig, som jeg normalt ikke er så glad for, men den her charmer sig sgu alligevel igennem ...

13,8% - 150kr

Har du ikke været der? Så skal du tage derhen. Tjenerne aner intet, maden er ikke sublim, men herlig mad og en afslappet stemning. Meget billigt imo

Har du ikke været der? Så skal du tage derhen. Tjenerne aner intet, maden er ikke sublim, men herlig mad og en afslappet stemning. Meget billigt imo

Jussi, ja har købt og især smagt alt muligt derfr . Min far er helt vildt med ham fyren, så han køber i stride strømme derfra. Synes det er en helt fin vinhandler.

Pink, jo jeg har været der. Synes det er helt ok prisen taget i betragtning.

(blind)

The wine is medium lemon in colour. It has medium intensity - developing - aromas of fresh green and citrus fruit (green apple, gooseberry, lemon juice) with added notes of herbaceousness (freshly cut grass, blackcurrant leaf) plus hints of lanolin and tropical fruit (passion fruit). The wine is dry with high acidity, medium alcohol, medium+ body and medium+ intensity flavours mirroring the nose. Silky smooth texture (enveloping steely cold acidity), medium+ finish.

Very good quality. Fruit is of well-defined quality and well-balanced against the refreshing acidity and the - embryonic - waxy complexity. Overall intensity could, however, perhaps be slightly more pronounced?

Gættet var lige i skabet. Det vil sige - jeg præsenterede min kone for følgende overvejelser:
1) Graves
2) Pessac-Leognan
3) Sauvignon Blanc
4) Semillon

Hun bekræftede vinen som værende blandt de nævnte.
Mit bud på 2012 (Denis Dubourdieu) Clos Floridène Graves Blanc viste sig korrekt.
http://www.denisdubourdieu.fr/ressources/php/ficheTechniquePdf.php?vin=9&mil=2012&aff=2&lan=FR
Rigtig god vin nu, men vil helt sikkert blive endnu bedre med to-tre år mere på flaske..!

Mmmm rød saftevand for voksne: https://imgur.com/a/Ty00g

Dejlig saftig ren stil den ryger desværre hurtigt den flaske.

Fik en Pacalet Chambolle 2011 i går. Duften var fantastisk. Smagen so-so. Lidt sur. SKal have fat i nogle 10ere.

Hvor finder man et godt og seriøst udvalg af Beaujolais? Google gir mig intet nævneværdigt, de fleste forhandlere ser ud til at holde sig til 1-2 producenter, jeg savner lidt at ku vælge imellem.