Snak

"Er det den, man kan være heldig at få i Brugsen fra tid til anden?"


Jep. Prøv den til en bøf med krydderurter - f.eks. bearnaise.

Jeg har smagt Cab Sauvignon fra samme hus, og det var bamset, mem glimrende.

Kom bare i tvivl om det var en særlig udgave, du havde fået fingrene i, pga det der ´block 27´.

Sådan lyder labels, når store brands skal lyde små og eksklusive ;-)

Men fin vin. Cabernet´en også - enig. Relativt europæisk (af en chilener at være)

Apropos ´af en sydamerikaner at være´ indvilgede jeg i et par flasker af Toms nye argentinere, Zorzal.

Af hvad jeg har smagt indtil videre, er den lille Malbec faktisk et rent og fornuftigt køb, og smager nok helt OK om et års tid på langs, mens den lidt dyrere Pinot overhovedet ikke smager af Pinot.

Det er da en uskadelig vin, men der er ingen charme eller typicitet,

Var på Taller i går og gik med nogle gamle kendinge. Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl 2012 Riesling. Det er satme godt synes jeg, men selvfølgelig også lidt pebret i forhold til de gode tyske man kan få langt billigere og som også holder høj klasse. Bagefter blev det til Quintarelli Valpolicella 2006. Det fungerer skide godt.

Taller er sgu et af de mest positive restaurantbesøg, jeg har været på de sidste par år.

Rigtig hyggeligt

Van Volxems 2014´ere var ikke særlig gode i forhold til 2012. Forholder det sig sådan i hele området eller kan jeg trygt købe nogle fra Molitor?

2014 er meget svingende i kvalitet i for Riesling i de typiske områder i tyskland.
Jeg har undersøgt det en del med henblik på at købe lidt til min datter men endte med kun at investere i Donhoff og Emrich-Schonleber i magmum.

Har i øvrigt hørt rigtig gode ting om ham her:

http://vinogbobler.dk/vinogbobler/da/72-georges-descombes

Nogen erfaringer med ham herinde fra?

Nu er vi er ved emnet, hvad synes folk om Ökonomierat Rebholz ?