Snak

Var på CanBlau den anden dag. Fik en Castell D´Encus Tharlarn. Syrah der er virkelig spicy og pebret uden at det bliver for skarpt. Jeg var virkelig positivt overrasket selvom jeg har smagt den en enkelt gang før. Da jeg kom hjem fandt jeg ud af at jeg tilfældigvis havde en flaske selv så den blev åbnet i går.

Ellers har jeg drukket quintarelli valpolicella 2006 og 2007. Fandme lækkert men synes næsten de skal åbnes i god tid. Kan nok også gemmes i mange år så jeg har købt 12 stk mere. Så vil jeg prøve løbende.

Det kunne jeg godt tænke mig at smage en dag.

Det er så sjovt med Chablis - det er så tydeligt, at det nærmere smager af Chardonnay lavet i Sancerre end et egentligt Bourgogne-aftryk.

Apropos Syrah - jeg nævner den gerne igen:

Bedste Crozes til prisen:

http://www.flassan-vin.dk/shop/biodynamisk/domaine-les-bruyeres-crozes-hermitage-beaumont-2013/

2012 scorer henholdsvis 94 og 95 pt på CT, er det SÅ godt? For det er da noget af en score til den pris.

Jeg har aldrig smagt så god Crozes i hvert fald. Det er ret klassisk bio-Syrah, og stikker ikke lidt af som Dard et Rbo har det med at gøre.

Smagte i øvrigt Chapuis, Volnay 1er Cru, Les Mitans 2010 til tartar og fritter - GENIALT!

Når Bourgogne udover typiske terroirdyder også rammer årgangen med kirsebæragtig moden frugt, er der sgu ikke meget andet der har samme x-factor.

292kr hos EP.

12,5% alc kunne godt lyde som en saftig elegant sag. Crozes har jeg ikke gjort mig så meget i når jeg har villet have nord rhone men de er vel de "letteste" af dem?

Det er mørkt, tæt og saftigt.

Crozes og Joseph er vel de letteste. Hvis ikke du har smagt Pichons udgave af sidstnævnte, er det bare om at komme i gang.

Joseph har jeg været meget glad for tidligere især fordi det var til at finde fantastiske vine for en slik. Tror ikke jeg har smagt den du nævner før.

For tiden rider jeg lidt på en Beaujolais bølge, kan jeg faktisk godt lide.

Hmm, ved nu ikke om jeg ligefrem finder Nordrhone billigt, men det er klart, at finder man noget til ca 150 som er så godt som Bruyeres og Pichon, så får man smæk for skillingen.