Snak

Mere indhold efter annoncen
Redigerettors 31. mar 2016
(blind)

The wine is medium lemon in colour. It has pronounced intensity - youthful - aromas of fresh green and citrus fruit (granny smith, grapefruit, lime, mandarin), reductive minerality (gunflint) and hints of herbaceousness (blackcurrant leaf, grass) and tropical fruit (passion fruit, pineapple). The wine is dry with high acidity, medium alcohol, medium body and medium+ intensity flavours reflecting the nose. Long finish.

Very good to outstanding quality. Extrovert fruit is well-defined and well balanced by vibrating and mouthwatering acidity. Convincing intensity and some complexity too.

Første indskydelse er, at vinen stilistisk balancerer mellem ekstrovert/moderne Sancerre og Marlborough Sauvignon Blanc i stringent/"europæisk" udgave. Kunne også være Pessac/hvid bordeaux - men jeg kan ikke rigtig finde hverken voks eller fad..? Mit gæt falder på Marlborough SB i ung (2014) og seriøs/europæisk (+125kr) udgave.

-----------------------------------

https://www.vinexus.de/Greywacke-Wild-Sauvignon-2013.html

Virkelig fremragende vin. Mon ikke det var vildgæren, der fik mig til at notere "grapefrugt" og "europæisk udgave" af Marlborough? Alkohol (14%) og fylde undervurderede jeg dog en smule.

"Medium- alcohol: 10,5 til 12,4%
"Medium alcohol": 12,5 til 13,5%
"Medium+": 13,6-14,4%
"High": 14,5 - ?

Det kan virke fjollet og firkantet med den slags intervaller, men vinens varmende effekt kan - såfremt man ellers formår at registrere den nogenlunde objektivt! - være til stor hjælp i forbindelse med blindsmagning. 95% af al Sancerre vil således være medium i alkohol, mens seriøs Marlborough tenderer mod medium+.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tors 31. mar 2016
Lyder lækkert, IB. Har lige forsøgt lidt Grüner Veltliner på tagterrassen, men har tænderklaprende kapituleret.

Smör - jo, den Saumur er dejligt frisk og frugttypisk. Jeg gættede den i hvert fald rigtigt i første hug!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Redigerettors 31. mar 2016
Jussi
Du må have noget mere alkohol i blodet først - og så ud igen og se på stjerner!


Aftenens anden blindsmagning gik ikke helt så godt.

Vinen var rimelig dyb i farven, men også med et begyndende strejf af orange i kanten af glasset. Frugten - moden til let sødlig, intens, med strejf af solbær, lakrids, stald og eukalyptus. I struktur tør med medium syre, smidige, modne tanniner samt en vis alkoholvarme og fylde.

Jeg tænke seriøs oversøisk cabernet sauvignon (Chile eller Coonawarra) med en vis alder.

--------------------

http://www.wine.com/v6/Massena-The-11th-Hour-Shiraz-2006/wine/98348/Detail.aspx?state=CA

Bestemt rigtig velsmagende, men hverken super læskende eller specielt sofistikeret.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Redigerettors 31. mar 2016
Får mig også lidt Sauvignon Blanc iaften fra Saint Bris 2014, meget græsset på næsen lime blade og stikkelsbær knap så spænende igen men med go portion syre og mineralitet. Gemmer halvdelen af flasken til imorgen og sætter den op mod 2 Sancerre.

Jussi: Købt hos Rosforth? Har du iøvrigt smagt lidt af deres hvide Saumur? Domaine Collier kan varmt anbefales.
\"If a player is not interfering with play or seeking to gain an advantage, then he should be.\" Liverpool FC siden 1996. JFT97. https://imgur.com/a/RJzhg
tors 31. mar 2016
Etna, St-Bris... Du kører sgu med den obskure klat, Smör :-)
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
tors 31. mar 2016
Ja, til Rosforth, men har ikke smagt den hvide,

Til gengæld går turen til sommer for fjerde gang igennem Loire i bil. Så skal der tankes op!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Redigerettors 31. mar 2016
Jamen det er mig i en nøddeskal ;-)

Men jeg synes nu det er spænende at komme lidt ud i afkrogene godt nok holder jeg mig mest i den gamle verden. Og så gør det jo ikke noget at prisen ofte også er sjov.
\"If a player is not interfering with play or seeking to gain an advantage, then he should be.\" Liverpool FC siden 1996. JFT97. https://imgur.com/a/RJzhg
tors 31. mar 2016
Det er da bestemt også spændende at komme ud i afkrogene. Selvom man nogle gange ender med at konkludere, at afkroge er afkroge af en grund, så føles det rigtigt at have "været der" og givet det en chance.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tors 31. mar 2016
Jamen det er det man ska lige ha givet det en chance jo, måske man finder et lille hyggeligt niche område undervejs.
Om der en grund til det er afkroge behøver ikke nødvendigvis være grundet manglende kvalitet.
\"If a player is not interfering with play or seeking to gain an advantage, then he should be.\" Liverpool FC siden 1996. JFT97. https://imgur.com/a/RJzhg
tors 31. mar 2016
Helt enig.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce
Menu
Log indOpret profil

Fodbold

Turneringer

Om Bold

Hent vores app

Udgives af

  • Bold/Medieselskabet af 2017 A/S

Kontakt