Snak

Forstod også på Jussi at Vinrosen har Foillard.... Tænkte det var Cab franc´en der talte. Men ja det er Petillant hvor jeg har købt det tidligere.

Fik fat i et par flasker Francois Cotat Sancerre - glæder mig til noget old school Sav blanc

´Forstod også på Jussi at Vinrosen har Foillard´

A hva?

Jeg skriver jo:

´Nej, Smør - de kører Lapierre.´

og

´Har kun købt Foillard i udlandet.´

Jussi; det var de 3 nederste kommentarer side 1747 der satte holdet af:

http://www.bold.dk/snak/index.php?action=thread&id=140347&start=17460&vis=

Det må du forklare mig over et glad hvid galicier en dag - jeg er altså ikke med, sorry ...

Smør spørger, om Vinrosen fører Foillard, og jeg svarer, at jeg vil kigge efter det når jeg nu alligevel skal derud efter mere Pacalet.

Cotat smager fucking sindsygt godt!!

Faktisk en lidt speciel stil, vinene har altid lidt atypisk for Sancerre en note af fennikel, lidt ala. Ramonet i Chassagne.

Tænkte der var nogen af jer vin nørder derude der kunne have glæde af dette kort:

http://weinlagen.info/

Syntes det funger´ super.

.

(blind)

The wine is light onion skin in colour. It har medium+ intensity - youthful - aromas of fresh green and red fruit (green apple, pear, strawberry) and hints of florality (rose petal) and stone fruit (apricot).
The wine is off-dry on the palate with medium+ acidity, medium to medium alcohol, medium+ body and medium+ intensity flavour reflecting the nose. Medium+ finish.

Good to Very good quality. Fruit well-defined, supported by some RS, and well-balanced by acidity. Slightly anonymous, though. Could be more complex.


Vi må næsten være ude i noget pinot gris? Smager fuldstændig, som jeg husker 2014 Chateau d´Auvernier Pinot Gris Tradition. Alternativt en Vin Gris - f.eks. Oeil de Perdrix (Pinot Noir) med lidt restsødme...

-----------------------------------

http://www.chateau-auvernier.ch/nos-vins/tradition/pinot-gris.html

Gættede sgu Pinot Gris fra nord Italien, svært at bevise man ikke snyder men det er ikke tilfældet.

Godt gættet. Jeg må have beskrevet den nogenlunde, så.

Meeeen, har norditaliensk PG normalt så meget restsukker?