Snak

Verdens bedste sommelier med en stor flaske Cidre Villefrance Smidt fra nattens fest:
http://imgur.com/bSzmZ6L

Smagte for øvrigt i mandags ved samme bord som Sandra Alves, som - udover at være en imponerende dygtig vinsmager - laver hvidvinen Esporao Reserva. Har desværre til gode at smage den selv, men den røde Esporao Reserva er virkelig god (sydrhoneagtigt krydret, men ikke tung). Hun fortalte, at hun skulle deltage i et arrangement i København i nærmeste fremtid..?
http://portugisiskvinkaelder.dk/product/esporo-reserva-2014-115/

Haha, Seifert. Man får jo helt lyst til at smage...

Hvad er din erfaring med naturcider ?

Stærkt gået af svenskeren! Mht til cider, så har jeg ikke smagt særligt meget - og slet ikke naturcider. Men kan bestemt godt lide det.

Kender jo Arvid ret godt, så lå også så noget af det live.

Må sgu være svært at holde nerverne i ro oppe på den scene.

Halvtør, træfri chardonnay er et koncept, jeg ikke rigtig forstår. Stilitisk ikke ulig alsace pinot gris, men lidt mindre kompleks i aroma og smag. Vinavisens 5 stjerner til trods kan syren ikke følge med fedme, 13% alkohol og 7 gram restsukker pr liter. Flad oplevelse fra en ellers super god producent!
http://vinbutikken.dk/butikken/158-vin-fra-ortenau-baden/196-chardonnay-chara-2012-laible/

Det havde været nemmere at forstå, hvis det havde været finansbureauet der havde givet seks stjerner...

God hvid til prisen:
http://www.bruun-rasmussen.dk/search.do?pg=7&iid=300836821&cid=2838&mode=detail