Snak

Det må være aften for oversøisk Chardonnay, sidder med 2012 Shaw and Smith M3 Chardonnay i glasset.
Den gjorde det glimrende til en risotto med fisk.

Den Moobuzz har jeg også skrevet positivt om en håndfuld gange her.

Det er åbenbart full-bodied chardonnay weekend.

Igår to flasker fra Mount Eden.

2012 Estate Chardonnay og den ret sjældne 2010 Reserve Chardonnay.

12´eren tror jeg led en smule af rejsesyge, den var underlig flad og diskret i laaaaang tid... men vågnede en smule op til sidst.

2010 Reserve var til gengæld "New World" Chardonnay når det er bedst. Fed og rig frugt, duften pakket med tropisk frugt, karamel, honning, smørstegt hasselnød osv. MEN syren gør vinen frisk og herlig let drikkelig!
Glæder mig til at smage min sidste flaske om 2-3 år.

Lige rig nok til nye hvide asparges, jomfruhummer, nye kartofler, ærtepure, svampe og skummende bisque på jomfruhummer.... Meeeen det gik lige!

I dag på terassen lidt i samme stil:
2012 Liquid Farm Golden Slope Chardonnay. Knap så rig som Mount Eden, men mere stringent og saftig.

Senere svampetoast... må hellere finde noget let pinot til.

Jeg bliver helt Chardonnay-tørstig, så har lige smidt Antoine Jobard, Bourgogne blanc 2011 på køl til anden halvleg og Leicesters comeback.

Mount Eden - nomnomnomnom ...

Cab sauvignon Estate er noget af det bedste vin, jeg længe har fået.

http://laudrup.dk/product/7141.2010/

Jobard 2011, burde også toppe snarest.

Hans vine har det jo med at lide af premox når de åbnes i Valby.

Leicester tog også forskud på comebacket, så jeg må hellere se at få åbnet.

Den skal lige have lov at få vejret, men umiddelbart virker den en kende upoleret.

Masser af Jobard-syre, men man savner lidt 09´s bløde frugt.

http://i.imgur.com/vWpyiou.jpg

Missede finalen...

Well done. Finale eller ej...

Hvad var jeres største fejlgæt ?