Snak

Nah, det er bare den der mormorprut-note, jeg ikke er så vild med.

Men OK, alt, der kan lede tankerne væk fra livet her på jord er kærkomment.

Nå.. Men så put noget sukker og salt i.

Kunne i vinkendere smide et par forslag til en super god hvidvin?
Jeg har en ret god svigermor hernede i Tyskland som jeg synes fortjener lidt forkaelelse.
Hun kan godt lide hvidvin som ikke er alt for tör og som smager af "noget" mere end bare almindelig hvidvin.
Undskylder for elendig forklaring!

Jeg taenkte eventuelt noget tysk, nu jeg bor her - skulle vaere til at finde til rimelige penge.
Budget er ikke det vilde, maks en 20-30 euro flasken.
Nogle bud?

Schäfer-Frölich er godt.

Find noget Grauburgunder til 15€ - det kan ikke gå galt ift de kriterier du opstiller.

2013 Rudolf Fürst Centgrafenberg Frühburgunder (Franken, Tyskland)

Mit første møde med frühburgunder/pinot noir precosé. En tidligt modnende mutation af pinot noir, der - meget velkomment - begynder at spøge på visse fordelagtigt beliggende danske vinmarker. Man kunne måske frygte en syreflad og klodset udgave af pinot noir, men dette glas savner ingenlunde finesse. Faktisk en imponerende elegant (jordbær-domineret) frugt med florale strejf af rosenblade. Syren er som forventet lidt til den svage side, men ellers et ganske flot glas vin med umiskendelig pinot karakter. Skal blive interessant at smage, om Njords danske udgave formår at kombinere en tilsvarende finesse med en højere syre!
https://www.vinexus.de/Rudolf-Fuerst-Fruehburgunder-Centgrafenberg-2013.html

Edit: den hjalp gevaldigt på balancen at få sænket temperaturen et par grader.

Det burde ikke være svært at finde noget god hvidvin til din svigermor nu du er i Tyskland, kig evt efter noget Riesling Feinherb en go mellem ting mellem sød og tør(trocken) ellers kan alc volumen tit afslører om der er tale om sød eller tør vin (lav=sød) (12+=tør) Spätlese trocken er en kategori jeg tit finder spænende.

Rosé.

Det skal man jo ha. Jeg er svært glad for denne:
http://www.smallevine.dk/product/metzger-spatburgunder-ros-2015-c-246/

Hvad kan I anbefale, der minder om den eller kan give mig en ny oplevelse med rosé?

Bedste rosé, jeg har smagt:

http://www.philipsonwine.com/default.aspx?p=24&sku=43981214