Snak

Nej, Pink - mærkeligt nok ...

Men jeg kan kun anbefale den.

Du ka roligt glæde dig jeg har åbnet den for 1 time siden efter vi kom hjem fra en skide skæg dag i bonbonland, det er nu anden gang jeg drikker den min erfaring fra den første flaske var at den havde godt af luft og så drik den ved en 10-12 grader.

Det skal så siges at den på ingen måde minder om Riesling som du sikkert kender det, men den er fucking lækker.

Vil jeg prøve, Jussi.

Glæder mig allerede, smör40

Skal have blindere med til aparges + nye kartofler, og hjemmelavet burger i aften, og har fundet følgende frem:

1995 Auxey-Duresses blanc, Michel Prunier

2013 Pyramid Valley Vineyards, Grower Collection Cabernet Franc

Desuden min egen cuvée på en tysk saft på rabarber/æble, som har en lettere oxideret tone. Den pifter jeg med ganske lidt danskvand, så den får en lille bitte prikkende karakter, og håber dermed at narre min påståelige, dogmatiske naturvinsven.

Jeg krydser fingre.

"Yeah, you can definitely taste the fruits". Arrghh!
https://www.youtube.com/watch?v=NTtVTzcpHzE

http://www.frescobaldi.com/pdf/scheda_tecnica.php?p=5691
https://www.youtube.com/watch?v=mnrWMjt-zJ8

Har nu smagt denne vin (2012) over 3 aftener, og jeg må sige, at den har overrasket mig positivt. Den mixer sangioveses friske og bitter-pikante noter af urter, sure kirsebær, og letbitter, sort te med mere solbagte, pleasende noter af blomme og brombærmarmelade (fra syrah) samt lidt nellike og bitterchokolade (fra næsten nye fade). Resultatet er sådan lidt balsamico-agtigt sur-sødt (på den gode måde). Købt i Føtex.

Fantastisk til prisen!

http://www.adelino.dk/ovrige-dessertvine/108-casa-ermelinda-freitas-moscatel-de-setubal.html

Spænende udvalg af mousserende de har.

Her på tredje dagen smager amphora rieslingen stadig forrygende, våd halm nedfalds æbler og syltet/konfekteret citrus frugt, dejlige oxidative toner lidt saltede mandler ville være skønt lige nu.

Nu vi var ved smallevine før har nogen så smagt Eternal Return Nebbiolo? Kan vel tælles på en hånd de gange jeg har smagt Nebbiolo som ikke var fra Piemonte.

Nogen herinde der har stiftet kendskab til vinene fra Skærsøgaard? Kan se Lidl har nogle i avisen denne uge, bl.a. en æble-hedvin og en mousserende vin.