Enig, Jussi. Alsace pinot bliver ofte enten for udvandet eller for overgjort, men Schoenheitz´ kombinerer finesse ned en vis smagsintensitet.
Værd at bemærke at Schoenheitz´ tre lieu dits, sydvendte granitskråninger i direkte forlængelse af Grand Cru Brand, ligger ca 15 km inde i Munstertal, altså et stykke inde i Vogeserne. Her er klimaet og nætterne lidt køligere end langs route du vin, og derfor særligt interessant med henblik på balanceret pinot noir. Og mineralsk riesling.http://tinyurl.com/grtt7jk
Værd at bemærke at Schoenheitz´ tre lieu dits, sydvendte granitskråninger i direkte forlængelse af Grand Cru Brand, ligger ca 15 km inde i Munstertal, altså et stykke inde i Vogeserne. Her er klimaet og nætterne lidt køligere end langs route du vin, og derfor særligt interessant med henblik på balanceret pinot noir. Og mineralsk riesling.http://tinyurl.com/grtt7jk
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way