Snak

Måske ikke denne verdens mest unikke og mindeværdige vin, men til 75kr er denne chenin blanc sgu mere end godkendt! Frugten meget ren, med grønne æbler og ananas, og helt uden funky/botrytis-relateret kompleksitet. Til gengæld er der god fedme i konsistensen som modspil til syren - samt en klædelig diskret vanilje-kompleksitet fra fad. Velsmagende og overraskende nem at skylle ned.
http://www.karl-kerler.de/Anjou-blanc-Petit-Clocher_id_3049__dId_186350_.htm

Smør

Den Fleurie - var det Sunier, som du skrev om på et tidspunkt?

IB

Jeg gensmagte Pieropan, Calvarino, Soave 2014, og det var sgu noget anderledes end jeg huskede den. Var ikke så begejstret denne gang af dens blomstrede og parfumerede væsen. Mystisk.

Jussi: ja det er den og jeg føler mig overbevist om at du vil elske den, hvis jeg ellers har sporet mig bare nogenlunde ind på hva du sætter pris på i vin, køb den og prøv at modbevise mig :-D

Chenin Blanc ej det er sgu også ved at være for lang tid siden for mig, har sjovt nok siddet og kigget lidt rundt for at finde noget til min beskedne kælder, nok den mest undervuderede hvide drue i min verden.

Jussi
Soave er sgu, selv fra velrenommerede producenter, en lidt udefinerbar størrelse. Nogle gange lidt flad og intetsigende, andre gange subtilt charmerende med mineralitet, smooth elegance, fersken og friske hasselnødder.

Smör
dæn ær ås go
http://www.loegismose.dk/shop/product/14733/

IB

Jo, men denne gang mindede det mig mere om tør gewurz, eller sådan noget.

Altså - mormorprut.

Har skam også kigget på den IB men jeg væ nu æk.

BTW den 14 mod 15 Sunier Fleurie ser jeg stadig frem til at høre nærmere om.

Større vine i glassene nu.

2011 Vincent Paris Cornas La Geynale - arketypisk syrah, som vi kender den fra den nordlige rhonedal. Masser (borderline "massere") af hvid peber, granitmineralitet, hindbær og brombær. Ingen pleasermentalitet (i form af overmoden frugt og fad) at spore, men friskhed, transparens og kompleksitet går man ikke forgæves i byen efter.

2007 Antica (Antinori) Cabernet Sauvignon Napa Valley - næse som stor bdx - wow! Blyantspids, tobak, solbær, blommer, appetitvækkende grønne noter samt diskret løft af volatilsyre. Savoury & hedonistic - men mest det første! I munden lidt mere fylde og sødme at spore, men balancen kommer aldrig i fare. Glimrende, drikkemoden californier med mærkbare europæiske rødder.
http://www.schreiblehner.com/Antica-Napa-Cabernet-Sauvignon-2007

Soave som gewürztraminer? Lyder meget mystisk, Jussi.

Smör
Jeg fik faktisk (fejlagtigt) 2014 Sunier Fleurie udleveret i stedet for 2015. Never mind...

Cabernet Sauvignon startede ud i mine spæde vin år at tænke det var druen der får alle andre til at tie. Vildt som ens smag ændrer sig iløbet af årene, kan nærmest ikke huske hvornår jeg sidst drak ren Cabernet Sauvignon.

IB held i uheld tænker jeg? Jeg forstår stadig ikke at de lige ska smide 25kr oven i prisen på 2015 men der er sikkert en logisk forklaring. Var du så nede og få en 2015 eller hvordan jeg forstår ik helt?