Snak

Accepteret.

IB

Jour de soif 2015: dejlige, typiske Bourgeuil- og franc-noter. Som navnet på etiketten lægger op til, sigter man mod den læskende effekt, og smagen følger trop. Jeg savner måske en lille smule personlighed (sådan noget er jo svært at definere), men det opvejes af min store affinitet for druen. Hvor kan den dog bare meget. Meget vellavet vin. Tak!

I går aftes åbnede jeg 2004 ZH Gewurztraminer GC Goldert, helt uafhængigt af valget af aftensmad i øvrigt ;o)
http://imgur.com/a/zSFdV

Har aldrig set eller duftet noget lignende. Farve som lys karamel/æblemost, duft af æble, tørret frugt og karamel. Mindede mig om æblevinene fra CHW og passede slet ikke ind i min oplevelse af Indice 1.
Alt for voldsom varme fra de 16% alkohol, smag af syrlige æbler og tydelig oxidation. Første glas havde egentlig fin tør sødme men det blev efterhånden mere og mere til sherry.
http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=227416 beskriver det meget godt, må nok erkende at den flaske har ligget for længe til min smag.

Min første erfaring med så "gammel" vin.

@IB

Nogen gode bud på interessant schweizisk vin her:

http://www.gute-weine.de/schweiz.html

Har ikke de store erfaringer og leder ikke efter noget specielt. Men det må gerne være vin, som er typisk for et område.


@Alle

Ved nogen hvor man kan købe årgang 2015 vin fra J.J. Prüm via nettet?

Nørremark, jeg har haft gode oplevelser med meget gammel ZH GW, men det er jo ret speciel vin. GW er ikke noget man lige åbner til hverdag, men til Foie Gras eller endda Thai-mad synes jeg det virker. Var til winemakers dinner med ZH på Kiin Kiin og der fik vi nogle sygt gamle både riesling, gw, og pinot gris og de var stadig fantastiske synes jeg, 1989 Hengst GW var vild. Herrenweg Pinot Gris 1989 den suverænt bedste Pinot Gris jeg har smagt. (har dog ikke heller ikke smagt meget)).

Sir, jeg kan godt forestille mig at jeg havde fået en bedre oplevelse hvis det var til thai eller foie gras. Flere ting i den vin havde spillet godt med det. Alkoholvarmen har jeg det dog svært med.
Burde selvfølgelig have åbnet noget andet men nu havde jeg drukket velkendt vin de sidste mange flasker, havde brug for noget nyt, ukendt.

Så en meget interessant vin og en spændende oplevelse. Jeg er ikke skræmt fra ældre vin :-)

Jussi
Jeg deler helt din oplevelse af Bourgueil´en. Incl. savn af "personlighed", hvilket dog er forventeligt for en basiscuvée?

Nera
Disse seks vine er alle typiske for deres respektive områder. Måske lige med undtagelse af Ilex, som har set en lille smule barrique, hvilket afviger fra lokal kutyme med brug af store fade.
http://www.gute-weine.de/schweiz/wallis/marie-therese-chappaz/grain-arvine-president-troillet.html
http://www.gute-weine.de/schweiz/bundner-herrschaft/thomas-studach/studach-pinot-noir-4.html
http://www.gute-weine.de/schweiz/bundner-herrschaft/donatsch/completer-malanserrebe.html
http://www.gute-weine.de/schweiz/zurich/erich-meier/rauschling.html
http://www.gute-weine.de/schweiz/waadt/domaine-louis-bovard/chasselas-ilex-calamin-grand-cru.html
http://www.gute-weine.de/schweiz/waadt/domaine-louis-bovard/chasselas-dezaley-grand-cru.html

Takker.


Egentlig skulle jeg købe 2015 Riesling, men har kun drukket en smule schweizisk.

Det glæder mig, at du har lyst til at udvide dit kendskab til schweizisk vin. Og jeg tror bestemt ikke, at du vil fortryde det.

Nej. Selvom jeg med de priser, sætter mine forventninger højt.