Snak

Har en kammerat, der skal giftes, som spørger efter tre gode råd:

1: En champagne/sekt/cava eller lignende til velkomst/også til forret som er krabbe og rejer

2: en hvidvin man kan supplere med til forretten (sancerre?)

3: en rødvin til dyr over bål (tænker noget napa valley på cab?)

Han er klar med 100-200 kr pr flaske

Bed Jussi om at skaffe dig noget NV Charles Baur Crémant d´Alsace Cuvée Emotion (til 129,-)

Til krabbe og rejer ville jeg gå med enten en ung, sprød sauvignon blanc (f.eks. sancerre) eller en liflig riesling kabinett trocken/feinherb fra Mosel (kunne være Piesporter Goldtröpchen).

Til dyr over bål kunne man snuppe noget australsk shiraz. Det kunne være Barossa, men man får nok mere for pengene hos Seifert med Mt Langi Ghiran? Evt. supplere med noget lettere "røget" spätburgunder til mere sarte ganer.

Hvis man ikke har set Sour Grapes om Rudy Kurniawans vinsvindel, ligger den på Netflix.

Hvis man ikke har set Sour Grapes om Rudy Kurniawans vinsvindel, ligger den på Netflix.

Godt nok en pikant omgang. Jeg undrer mig dog over, hvordan de faldt i åbenlyse fælder som Mouton med Rothschild-navnet i en årgang tidligere end det tilføjede Rothschild-navnet.

Men som dokumentaren også er inde på, at må snyderiet have voldsomt koordineret, for det var jo ingenlunde muligt selv at producere de mængder. Og er det 10.000 flasker, de nævner, der stadigvæk handles fra RK´s kælder? Det hele er naturligvis ikke fake, men...

1000 tak I.B.

Jeg må have fat i Jussi:-)

Min ven der skal giftes er glad for sancerre, som jeg ikke kender særlig godt.

Hvordan lyder denne?:

http://www.vinmedmere.dk/product/sancerre-domaine-des-cotes-blanches-2014-3640/


eller een af disse??? (hvad er forskellen)?

https://www.vildmedvin.dk/lucien-crochet-sancerre.aspx

I. B.

Hvem må jeg skrive til ham, du er? :-)

Pink

Jeg er ikke sikker på, at min kontakt ligger inde med så store mængder, men ellers kan jeg stærkt anbefale denne Crémant:

http://laudrup.dk/da/mousserende-vin/kubler-cremant-de-alsace/

Sammen med Charles Baur er det by far det bedste Crémant i den prisklasse, eller faktisk overhovedet, jeg har smagt.

Skriv til Laudrup og hør evt om du kan få en god pris, mængden taget i betragtning.

Hvem jeg er..??

Det er vi mange, der har spurgt os selv om gennem mange år, IB.