Snak

Mere indhold efter annoncen
ons 15. feb 2017
Velkommen i klubben
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tors 16. feb 2017
Féchy, Bonne Côte, Chasselas 2015 - sake møder en slags Scheurebe spätlese trocken? Masser af blød, let bitter druesukret Faxe Kondi-frugt som prikker dejligt på tungen.

Fik den til sushi og IB´s pairing er spot-on. Chasselas napper soya, ingefær og wasabi, men kæler risene og den rå
fisk perfekt.

Alle burde prøve den kombi.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Redigerettors 16. feb 2017
Mmm, Jussi. Man får jo helt forårsfornemmelser...

Og til Jussi/Pink - jeg er jo ham den næsten skaldede med briller, i profil, yderst til venstre og bagerst i billedet [1:39 til 1:40]
https://youtu.be/-Nfnqhp5c0A
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 17. feb 2017
Kendis!

Har du tilfældigvis smagt den chasselas? Jeg er ikke specielt god til at sætte ord på vin (men forsøger stædigt), men ovenstående er jeg sgu ret tilfreds med, da det genkalder mig smagen hurtigt.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Redigeretfre 17. feb 2017
"Masser af blød, let bitter druesukret Faxe Kondi-frugt som prikker dejligt på tungen"

Ovenstående er en meget rammende, grænsende til perfekt, beskrivelse af, hvordan jeg forestiller mig, at vinen må smage. Schreurebe har tit noget solbærbusk over sig, hvilket får mig til at tænke sauvignon blanc - så koblingen til chasselas har jeg lidt svært ved at følge.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Redigeretfre 17. feb 2017
Excellent "cross-national" pairings:
Mad 1: friske mozzarellaskiver, soppende i en lille sø af god olivenolie og garneret med slices af læderagtige sorte oliven, cherrytomater (semidried), frisk basilikum samt flager af ovntørret parmaskinke. Salt og peber + godt brød.
Vin 1: 2015 Domaine des Corbillieres Sauvignon Blanc AOP Touraine.

Mad 2: Fransk valnøddeost
Vin 2: 2005 Louis Bovard Dezaley La Medinette
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 17. feb 2017
Jeg tænker grapeskal og altså noget bittert ved scheurebe.

Forstår ikke din sidste post - er det generelle anbefalinger eller er det WSET-relateret?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Redigeretlør 18. feb 2017
Den "bitre" parallel er jeg med på. Min post fra i aften handler bare om, hvad min kone og jeg lige har indtaget og nydt (i fulde drag!)
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
lør 18. feb 2017
Fedt, du er med i filmen :-) Tak for tips, og tak for specifikt link, Jussi.

Lyder godt (og simpelt), I. B, det mad I fik.

Vi fik hjemmelavet pasta med rejer, rucola, semidried cherrytomater, hvidvin og tomatkoncentrat samt to slags albarino til. Burde nok ha været mere tro mod rettens ophav, men er i gang med albarinho for tiden
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
lør 18. feb 2017
Tror snart jeg skal lave Choucroute Royale:

https://youtu.be/fylPrKwa5iU
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Annonce
Menu
Log indOpret profil

Fodbold

Turneringer

Om Bold

Hent vores app

Udgives af

  • Bold/Medieselskabet af 2017 A/S

Kontakt